meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»
  • Инъекторы: инновационные решения для пищевой промышленности
  • Концепция перерабатываемой гибкой упаковки

    Специальная тема:
  • Оборудование для производства и упаковки готовых блюд
  • Развитие рынка пищевых продуктов с чистым составом: новые возможности и перспективы

    Также читайте в номере
    Экспорт мясной продукции. Современные методы контроля
  • Рейтинг ведущих производителей индейки в России в 2023 году

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Almi – инновации и традиции для мясопереработки

    Вышел из печати декабрьский номер журнала «Мясные технологии»

    25.11.2021

    Уважаемые читатели!

    Вышел из печати декабрьский номер журнала «Мясные технологии».

    Вот и подходит к концу непростой 2021 год, который привел к фундаментальной перезагрузке устоявшихся моделей человеческого поведения. Под влиянием пандемии COVID-19 привыкшие к комфорту потребители стали более серьезно относиться к снижению рисков для здоровья, связанных с питанием, а производители, в свою очередь, всерьез задумались о переменах и вызовах – за какими трендами нужно следить бизнесу.

    Каждый мясопереработчик теперь должен будет сам выделить ключевые возможности для своих компаний, чтобы помочь потребителям встряхнуть привычный уклад их жизни с помощью недорогих, но оригинальных продуктов и необычных вкусов; учесть влияние пандемии на приоритеты людей в отношении соблюдения правил гигиены и безопасности в розничной торговле и общепите; развивать беспрепятственную онлайн- и офлайн-торговлю; повышать прозрачность цен на продовольствие; вкладываться в новые технологии; повышать доступность здоровой пищи; при этом отмечать индивидуальность своих потребителей и искать возможности интеграции своих продуктов в их жизнь и увлечения, давать поклонникам своего бренда новые возможности для коммуникации и т.д.

    Из подготовленного нами репортажа и статей, предоставленных компаниями КТ «ООО «Штерн Ингредиентс», BEGARAT и ООО «Альми», вы узнаете о новинках выставки «Агропродмаш-2021», а также о достижениях ее участников, которые, несмотря на все вызовы времени, показали свою устойчивость, готовность оперативно корректировать планы и успешно работать в новых непростых условиях.

    В настоящем номере нашего журнала вы также прочтете о системе учета выбросов парниковых газов на территории Российской Федерации (автор О.В. Харьковская), новой технологической линии убоя и разделки свиней на ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат» (Н.У. Ляшук и соавторы), об основных показателях и индикаторах, достигнутых в рамках поставленных целей программных документов в сфере агропромышленного комплекса (автор С.Н. Серёгин), узнаете о том, как разработать процедуру отзыва пищевой продукции с рынка (автор М.А. Якушева), а также об итогах Международного конкурса качества пищевой продукции «Гарантия качества – 2021» (автор Д.А. Гордеев) и многом другом.

    Дорогие наши читатели, редакция журнала поздравляет вас с наступающим Новым годом! Оставайтесь с нами в 2022 году и будьте успешными!

    Подробно ознакомиться с содержанием 12-го номера за 2021 г. и анонсами 1-го номера за 2022 г. можно на нашем сайте.

    Оформить подписку на журнал «Мясные технологии» можно на нашем сайте.



    <<< 29.12.2021
    Вышел из печати январский номер журнала «Мясные технологии»
     10.11.2021 >>>
    Вышел из печати ноябрьский номер журнала «Мясные технологии»


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    Зарегистрированных посетителей: 9976

    АМИЦЕЛ
    АМИЦЕЛ – новая, проницаемая для коптильного дыма, сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини колбасок, выпускаемых с обжаркой и копчением

    Сорбитан триолеат, СПЭН 85
    Стабилизатор, эмульгатор. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории ...

    Сахарин
    Добавка Е954 (Сахарин)и нулевой уровень опасности (безопасна для здоровья). В пищевой промышленности используется как подсластител...

    Лактат натрия
    Синергист, влагоудерживающий агент, наплнитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства проду...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 28 Mar 2024 12:35:33