Подписка
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Ингредиенты ОПТИМА СЕРВИС для мясопереработки

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №7 2021 г.


Архив номеров | Подписка

  • Биоразлагаемые полимерные композиции с регулируемым сроком разложения
  • Некоторые новые ингредиенты для производства колбасных изделий
  • Пищевые добавки и ингредиенты: особенности использования в технологии мясных продуктов
  • Особенности потребительской маркировки специализированной мясной продукции
  • Состояние и перспективы применения биоразлагаемой упаковки в технологии мясных и мясосодержащих продуктов
  • Обзор и сравнение признаваемых GFSI стандартов
  • К вопросу развития мер господдержки для органики

    Подробнее

  • Каталог предприятий

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Вышел из печати мартовский номер журнала «Мясные технологии»

    09.03.2021

    Уважаемые читатели!

    Вышел из печати мартовский номер журнала «Мясные технологии».

    Выбирая объекты для капитальных вложений, производители часто пытаются сэкономить на некоторых статьях расходов, фокусируясь главным образом на приобретении нового оборудования. Если применить к расчетам более детализированный подход, можно увидеть всеобъемлющую картину, позволяющую найти не только статьи возрастающих расходов, но также и потенциал для экономии издержек. Подробнее об этом читайте в статье Маргариты Акмановой.

    ERP-система – это центральная система управления предприятием. В связи с развитием цифровизации значение ERP-системы в будущем будет расти, поэтому предприятиям пищевой промышленности необходимо уделить должное внимание выбору решения и учесть некоторые важные критерии. А какие критерии действительно важны, вы сможете узнать, прочитав статью Германа Шалька и Игоря Дёмина.

    В настоящее время внедрение новых технологий не является приоритетным для многих российских производителей продуктов питания. Особенно для мелких и средних компаний: некоторые из них в настоящий момент в буквальном смысле сводят концы с концами. Однако предприятия, решившиеся на внедрение MES, нисколько не жалеют об этом шаге. Александр Андросов в своей статье рассказывает о MES-системе, позволяющей осуществлять прослеживаемость мясного производства в режиме реального времени благодаря контролю движения продукта на всех этапах его производства.

    От простых машин – к роботам с визуальным контролем! Внедрение автоматизированного оборудования позволяет ускорить работу линий по разделке мяса, одновременно с этим повышая безопасность работников и сохранность продуктов. Олег Карпов поделится информацией, доказывающей, что автоматизация – это путь к быстрой и безопасной разделке мяса.

    Прошедший 2020 г. усилил внимание потребителей к более здоровой еде, большему разнообразию вкусов и покупкам по доступной цене. Перейдя «на удаленку», мы стали больше времени проводить за компьютером. Работая из дома, начали ценить каждую свободную минуту, что привело к усилению тренда экономии времени. Перечисленные направления продолжают быть актуальными.

    В статьях М.В. Костылева, С.А. Митиной, Н.В. Костюра, объединенных рубрикой «Здоровое питание», рассказывается о новых предложениях компаний для производства мясной продукции, разработанных с учетом современных требований наших покупателей. Читайте наш журнал и будьте успешными!

    Подробно ознакомиться с содержанием 3-го номера за 2021 г. и анонсами 4-го номера за 2021 г. можно на нашем сайте.

    Оформить подписку на журнал «Мясные технологии» можно на нашем сайте.



    <<< 01.04.2021
    Вышел из печати апрельский номер журнала «Мясные технологии»
     05.03.2021 >>>
    С 8 марта!


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Ингредиенты ОПТИМА СЕРВИС для мясопереработки

    Зарегистрированных посетителей: 9690

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 5 апреля, 15:36
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 марта, 14:28
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 19 февраля, 23:46
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 ноября 2020, 20:37
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Просмотров: 4102
    Последнее сообщение: 5 апреля, 15:36
    Просмотров: 1977
    Последнее сообщение: 17 марта, 14:28
    Просмотров: 683
    Последнее сообщение: 19 февраля, 23:46
    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой
    Выставка Worldfood


    Алюмосиликат кальция
    Добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, адсорбент, носитель. Мелкий белый сыпучий порошок без запаха и вкус...

    Алитам
    Подсластитель. Белый кристаллический порошок без запаха с очень сладким вкусом (приблизительно в 2000 раз слаще сахарозы). Вкус оч...

    Карбонаты кальция
    Краситель. (i) Карбонат кальция; (ii) Гидрокарбонат кальция. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2021. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jul 2021 23:15:37