Выставка «Агропродмаш 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»

  • Эффективность переработки птицы: решения для автоматизации процессов
  • Ответы на часто задаваемые вопросы о фасовке куриной разделки в пакет
  • Колбаски гриль «Сырные»

    Также читайте в номере

  • Гигиенический дизайн оборудования в мясопереработке: от формального соответствия к управлению рисками
  • Современные методы очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    «Агрокомплекс» наращивает производство мясоколбасной продукции

    04.05.2026
    Материал прочитан 68 раз и оценен
    0


    В первом квартале 2026 года «Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачева выпустил 42,2 тыс. тонн мяса и субпродуктов из говядины, свинины и птицы (+2% к аналогичному периоду 2025 года), а также 4,1 тыс. тонн колбасных изделий и фаршей (+7%). Производитель ежегодно вводит новинки в ассортимент продукции для розничных сетей.

    «Рост спроса на рубленые полуфабрикаты и маринады на юге мы отмечаем с мая по сентябрь. В прошлом году за этот период реализовали более 1 тыс. тонн такой продукции. Сейчас в этой категории у нас 32 наименования товаров: свежее и маринованное мясо, полуфабрикаты наших брендов «Агрокомплекс Выселковский» и «Labinsk beef» - шашлыки, купаты, чевапчичи, мясо птицы, свинина и мраморная говядина. С начала лета планируем поэтапно усиливать ассортимент новинками: готовим к выпуску 12 новых товаров для гриля», - рассказала директор по маркетингу «Агрокомплекса» Светлана Городина.

    Опираясь на экспертность в производстве продукции из мяса птицы и учитывая тренд в больших городах на маринованные гриль-форматы, летом перерабатывающее предприятие «Югптицепром» представит пряный шашлык, пряные крылья, острые крылья, а также купаты Шашлычные из птицы. Кроме того, к производству в шашлычной категории присоединится Медведовский мясокомбинат и выпустит разнообразные маринады: шашлык говяжий, шашлыки свиные из шеи, в белом соусе и в красном соусе, а также премиальные - шашлык Филейный, Деликатес из индейки, крылья Баффало и Окорочок в маринаде.

    «Агрокомплекс» занимает пятое место среди производителей мяса (свинина, говядина, птица) в России. Для производства продукции мясокомбинаты «Агрокомплекса» используют мясо животных и птицы, выращенных исключительно на собственных сельхозпредприятиях холдинга. Под брендами «Агрокомплекс Выселковский», «Медведовские традиции» выпускается порядка 170 видов натуральных полуфабрикатов из свинины и говядины, 150 наименований колбас и деликатесов. На всех пищевых предприятиях агрохолдинга действует международная система Менеджмента безопасности пищевой продукции, сертифицированная по ГОСТ ИСО 22000-2005; лаборатории агрохолдинга аккредитованы Федеральной службой Россаккредитации и внесены в государственный реестр испытательных центров; строгий мониторинг готовой продукции проводит собственный отдел по контролю качества. Высокое качество мясной гастрономии брендов «Агрокомплекса» ежегодно подтверждают престижные награды международных, всероссийских и региональных конкурсов.

    В 2025 году общий объем производства мяса и субпродуктов составил 165,2 тыс. тонн, а также колбасных изделий 17,4 тыс. тонн.

    Источник новости: pticainfo.ru


    <<< 04.05.2026
    Халяльный бренд «Латифа» начал выпускать шашлык и люля-кебаб из индейки
     30.04.2026 >>>
    «Дамате» выводит на рынок линейку бульонов из индейки


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...
    Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»
    Компания Kerry со штаб-квартирой в г. Нейс (Ирландия), один из мировых лидеров на рынке продуктов пи...
    Комплексные добавки для аппетитных сосисокКомплексные добавки для аппетитных сосисок
    Оптимальная комбинация компонентов, функциональных ингредиентов и вкусоароматических добавок позволи...
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    Оборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процессаОборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процесса
    Альянс MEYN-ISHIDA запустил самую крупную птицефабрику в мире для компании ALMARAI, рассчитанную на ...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»
    Статья подготовлена по материалам доклада, прозвучавшего на VII Международном мясном конгрессе, пос...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10127

    Компоненты рецептур от "Биофуд"
    Откровение вкуса Пельмени или вареники – это символ современной национальной кухни.

    Неогесперидин дигидрохалкон
    Подсластитель, усилитель вкуса и аромата. Белый порошок без запаха с очень сладким вкусом. При сильном разбавлении приблизительно...

    Камедь гхатти
    Загуститель, стабилизатор, желирующий агент. Запрещена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пи...

    Тартразин
    Синтетический краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Р...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 17 May 2026 03:15:50