meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»
  • Инъекторы: инновационные решения для пищевой промышленности
  • Концепция перерабатываемой гибкой упаковки

    Специальная тема:
  • Оборудование для производства и упаковки готовых блюд
  • Развитие рынка пищевых продуктов с чистым составом: новые возможности и перспективы

    Также читайте в номере
    Экспорт мясной продукции. Современные методы контроля
  • Рейтинг ведущих производителей индейки в России в 2023 году

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Almi – инновации и традиции для мясопереработки

    "Лечение коров"

    Материал прочитан 1453 раза и оценен
    0

    Коровы болеют довольно редко. Обычно болезни возникают вследствие неправильного кормления и несоблюдения норм содержания животных.

    К основным проблемам, повышающим риск заболевания можно отнести:

  • холодное помещение;
  • некачественная подстилка;
  • отсутствие проветривания;
  • лишение прогулок;
  • недостаток в кормах витамина А.
    Для коровы нормальный диапазон температуры составляет 37,5-39,5˚C. В зависимости от недуга, температура может повышаться или понижаться. Так, простудные и инфекционные заболевания приводят к повышению, а отравление – обычно к понижению. Показателем состояния животных можно считать частоту дыхания.

    Основные признаки заболевания

  • нарушения привычного поведения животных;
  • потускнение глаз;
  • сухой и горячий нос;
  • снижение аппетита или отказ от корма;
  • уменьшение жвачки;
  • сокращение удоя.
    Рассмотрим основные болезни и способы лечения коров.

    Тимпания

    Летнее заболевание, причинами которого могут быть:

    1. Животное поедает много сочной молодой травы (клевер и другая растительность семейства бобовых);
    2. Корова поедает большое количество загнившей ботвы свеклы или сырой травы;
    3. Часто возникает у телят, жадно пьющих молоко матери.

    Симптоматика тимпании: сильное газообразование, у животного наблюдаются голодная ямка, отсутствие жвачки и беспокойство.

    Лечение коров следует начинать со следующего:

  • растирания правой и левой половины живота щеткой (жгутом из соломы);
  • разминания кулаком области голодной ямки;
  • взнуздывания животного веревкой, предварительно смоченной в соленой воде (1 ст.л. каменной соли на 1 ст. воды) или керосине.
    Эти процедуры вызывают у животного отрыжку. Того же эффекта можно добиться, заставив корову двигаться. Выполняя эти мероприятия, наблюдайте за ее поведением. Если они приводят к ухудшению состояния животного или не помогают, нужно немедленно обратиться к ветеринару.

    Профилактика тимпании:

  • животных не следует выгонять утром на пастбище, где трава свежая и мокрая;
  • не допускайте, чтобы теленок при кормлении жадно глотал молоко.
  • перед выгулом покормите коров сухим сеном.

    Травматический ретикулит

    Заготавливая сено, следите, чтобы в него не попадали посторонние предметы (битое стекло, проволока, гвозди). Травматическим ретикулитом называют воспаление сетки, поврежденной слишком острыми предметами.

    Клинические признаки ретикулита различны и зависят от интенсивности и давности воспалительного процесса. Острое течение болезни сопровождается беспокойством, кратковременным повышением температуры, учащением пульса, отсутствием аппетита, гипотонией и атонией преджелудков (уменьшение силы и частоты, либо полное прекращение моторики), резким снижением удоев.

    Животное встает со стоном, с осторожностью ложится. Ретикулит, перешедший в хроническую стадию, проявляется слабо выраженными, но неоднократно повторяющимися болевыми симптомами.

    Радикальное лечение коров заключается в удалении постороннего предмета из сетки. Если инородное тело свободно лежит в сетке, потребуется его удаление при помощи магнитного зонда. Перед проведением процедуры, животного выдерживают на диете на протяжении 12–24 часов. Для профилактики травматического ретикулита целесообразно введение в сетку животного магнитного кольца.

    Закупорка пищевода

    Распространенная патология у КРС. Причина – жадное поедание мелких, ненарезанных корнеплодов. Бывает частичной или полной, первичной или вторичной (парезы, параличи, спазмы).

    Признаками заболевания являются:

  • внезапный отказ от еды, позыв к рвоте;
  • отсутствие жвачки, отрыжки;
  • беспокойство;
  • чрезмерное слюнотечение;
  • учащающийся пульс и дыхание;
  • быстро развитие газовой тимпании рубца;
  • болезненность пищевода в области закупорки.

    Для постановки диагноза применяют зондирование, эозофагоскопию, рентгеноскопию. Течение болезни напрямую зависит от своевременного оказания помощи.

    Лечение коров должно быть неотложным. Застрявшие предметы в шейной части можно достать рукой, предварительно зафиксировав голову КРС. Также корнеплоды удаляют зондом Хохлова, предварительно подготовив животное:

  • дать внутрь 0,1–0,2 л слизистого отвара, вазелинового или растительного масла;
  • ввести подкожно спазмолитическое средство (2% р-р атропина – 0,02-0,06 г);
  • обколоть место закупорки новокаином (0,25-0,5 %).

    Стригущий лишай

    Или трихофития – грибковое заболевание, проявляющееся на коже округлыми облысевшими участками с обломанными волосами, покрытыми чешуйками и корками асбестово-серого цвета. Как правило, поражается кожный покров вокруг глаз, на ушах и носу, распространяясь по всей коже головы и конечностей.

    Грызуны являются носителями патогенных грибков. Источником инфекции могут быть переболевшие и больные коровы, которые обсеменяют инвентарь и помещения. Инкубационный период продолжается 7-30 дней.

    Диагноз и последующее лечение коров назначают на основании клинической картины и УФ облучения пораженных мест, микроскопических исследований соскобов кожи.

    В качестве лечения стригущего лишая проводится обработка пораженных мест фунгицидными средствами. В профилактических и лечебных целях применяют высокоэффективные малотоксичные инактивированные и живые вакцины.

    Средства дезинфекции: р-р сернокарболовый (10%), формалинокеросиновая эмульсия 10%.

    Омертвление тканей (некробациллез, панарициум)

    Инфекционная болезнь, вызывающая омертвение и гнойный распад кожи венчика и межкопытной щели, в отдельных случаях наблюдается на вымени, в половых органах, ротовой полости, легких и печени. К заболеванию наиболее восприимчивы телята.

    Симптомы:

  • хромота заболевших особей;
  • покраснение, отек кожи венчика и межкопытной щели;
  • язвенные образования, покрытые беловато-бурой пленочкой.

    Лечение коров заключается в тщательном вычищении и обработке ран. Пораженные участки обмывают марганцовкой (3%, 2 г вещества на 100 г кипяченой охлажденной воды) или перекисью водорода. Последующее лечение назначает ветеринарный врач. Чтобы предотвратить распространение заражения, больного животного на время заболевания нужно изолировать от здоровых. Инкубационный период – 3 суток. Возбудитель имеет относительную устойчивость к дезинфекционным средствам (к примеру, в р-ре креолина (2,5%) или р-ре формальдегида (1:100) гибнет через 20 минут, в р-ре едкого натра (5%) – спустя 10 минут, а при нагревании до температуры 100°C – спустя 1 минуту).

    В связи с тем, что заражению благоприятствует отсутствие регулярного ухода за копытами и плохая пастьба в низменностях пастбищ, принимают меры для устранения этих факторов: стойла обеспечивают сухой подстилкой, проводят своевременную обрезку, расчистку копытец. В качестве основного корма лучше выбирать минеральный и витаминный.

    Мастит

    Воспаление молочной железы. Чаще всего наблюдается в первое время после родов. К возможным причинам развития мастита можно отнести:

  • грубое нарушение правил ручного и машинного доения;
  • морфологические и функциональные дефекты вымени;
  • задержание последа;
  • субинволюция и атония матки;
  • метриты;
  • травмы и инфицирование вымени;
  • эндокринные и другие изменения в организме.

    Отмечается повышение температуры тела, покраснение и припухлость тканей молочной железы. В случае катарального мастита молоко водянистое, с примесью хлопьев. При гнойном мастите выделяется густая масса бело-серого цвета или капли желтоватой жидкости.

    Болезнь может сопровождаться общим недомоганием, снижением/потерей аппетита, беспокойством, жаждой, атонией преджелудков.

    Диагноз и дальнейшее лечение коров проводят на основании исследования проб молока. Больным особям ограничивают скармливание сочных кормов и водопой. Вначале применяют холодные, а затем горячие спиртовые или водные компрессы, расплавленный парафин, теплые укутывания, массирование и втирание мазей и линиментов с легким раздражающим эффектом. Более детальный лечебный курс назначает ветеринарный врач.

    Молоко во время лечения антибиотиками и спустя 3–5 дней после него молодняку не дают.

    В качестве профилактики мастита необходимо своевременное лечение послеродовых осложнений, правильный уход за самками, создание для них надлежащих условий кормления и содержания, нельзя допускать травмирования, загрязнения и переохлаждения молочных желез.


    Источник: agro-portal.su
  • Тенденции развития рынка активной и «умной» упаковки
    Согласно отчету компании BCC Research «Активная, контролируемая и умная упаковка для пищевых продукт...
    Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?
    Новые ограничения по содержанию полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах, при...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...
    Новые направления развития барьерных технологийНовые направления развития барьерных технологий
    В статье рассмотрены современные разработки в области барьерных микробиотехнологий и эффективность и...
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...
    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    Зарегистрированных посетителей: 9976

    Соевый текстурат Интексо
    Интексо используется при производстве: мясных и рыбных полуфабрикатов, консервов, колбасных изделий, продуктов быстрого приготовления (супов и вторых блюд), кондитерских изделий (крекеров, хлебцов и т.д.), продуктов вегетарианского питания

    Спермацетовый воск
    Спермацетовый воск (E909) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Разрешен для применения в кач...

    Гидроксиэтилцеллюлоза
    Запрещена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации....

    Изобутан
    Пропеллент. Добавка запрещена для использования, т.к. не прошла (или находится в процессе прохождения) необходимых тестов и и...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 29 Mar 2024 01:49:42