meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Влияние рН на органолептические показатели
  • Как увеличить производительность термокамеры с технологией Clean Smoke
  • Терруар балканской кухни в мясном ассортименте

    Специальная тема: «Санитария и гигиена»

  • Как современные технологии упрощают мойку и дезинфекцию оборудования
  • Микробиологические аспекты порчи мясной продукции
  • Повышение безопасности и качества мяса: инновационные технологии для обнаружения загрязнений

    Также читайте в номере

  • Потребление мяса в мире к 2033 г. достигнет 28,6 кг на человека в год
  • Российский рынок мяса: перспективы и приоритетные рынки сбыта
  • Построение системы экологического менеджмента как органичный переход к НДТ

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Вышел из печати сентябрьский номер журнала «Мясные технологии»

    11.09.2014

    Вышел из печати сентябрьский номер журнала «Мясные технологии».

    Уважаемые читатели!

    В сентябре в мясной отрасли традиционно увеличивается деловая активность – для мясников начинается новый сезон. В этом году череда различных событий как политического, так и экономического характера несколько нарушила привычный сезонный ритм, изменила сложившуюся десятилетиями цепочку поставок для мясопереработки и стала причиной сбоев производства на ряде мясоперерабатывающих предприятий.

    Насколько серьезными будут последствия для нашей отрасли, каковы выходы из сложившей ситуации? Об этом мы спросили таких известных в отрасли экспертов, как Ю. И. Ковалева и С. Б. Румянцева.

    Несмотря на сложные обстоятельства (а когда они были простыми?), жизнь отрасли продолжается. По давней традиции в сентябре мы встречаемся на выставке WorldFood, где знакомимся с новыми тенденциями розничного рынка пищевой продукции, оцениваем творчество коллег в плане создания новых продуктов, поиска необычных маркетинговых и технологических решений. А в октябре нас ожидает выставка «Агропродмаш» c полным спектром предложений для всех отраслей пищевой промышленности, которая с каждым годом приобретает все более «мясной» уклон. Здесь можно найти решения для своих производственных задач, услышать прогнозы и рекомендации отраслевых экспертов, познакомиться с интересными людьми, получить техническую или технологическую консультацию, да и просто встретиться и пообщаться с коллегами, окунуться в праздничную и одновременно деловую атмосферу.

    Самые яркие события деловой программы, анонсы наиболее интересных экспозиций на стендах и многие другие актуальные новости «Агропродмаша» мы постарались собрать для вас на страницах этого тематического выпуска, чтобы посещение выставки стало для вас эффективным и результативным.

    Если же вы хотите быть в курсе последних новостей не только во время выставки, но и круглый год, подпишитесь на журнал. Мы стараемся сделать все, чтобы помочь специалистам мясопереработки в их нелегком труде. Давайте расти вместе!

    Подробно ознакомиться с содержанием 9-го номера за 2014 г. и анонсами 10-го номера за 2014 г. можно на нашем сайте.

    Оформить подписку на журнал «Мясные технологии» можно на нашем сайте.


    <<< 25.09.2014
    Открылась подписка на электронную версию журнала
     09.09.2014 >>>
    Продолжается подписка на журнал «Мясные технологии» по ценам 2014 года!


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10087

    НАНОСМОК
    НАНОСМОК – новое поколение оболочек с повышенной проницаемостью для коптильного дыма, созданное с использованием последних достижений науки

    Малаты натрия
    Регуляторы кислотности, влагоудерживающие агенты. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства проду...

    Фумаровая кислота
    Консервант, регулятор кислотности. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на т...

    Дикальция дифосфат
    Антиокислитель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Thu, 26 Jun 2025 02:04:41