support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Конкурентоспособность»

  • Рынок продуктов питания в новой экономической реальности: вызовы и стратегические ориентиры для мясной отрасли
  • Импортозамещение искусственного интеллекта
  • Пищевые консерванты для обеспечения здоровья нации

    Также читайте в номере

  • Мясная корзина России-2025: изменение повседневного спроса и смена поколений
  • Натурное обследование теплотехнического состояния изоляции холодильных камер
  • Переработка биоотходов: новые вызовы, тенденции, возможности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    «Черкизово» и Б1 реализуют одну из крупнейших в России цифровых трансформаций на базе «1С»

    01.12.2025
    Материал прочитан 42 раза и оценен
    0


    Группа «Черкизово», крупнейший производитель мясной продукции в России, при поддержке Группы компаний Б1 реализует программу фундаментальной цифровой трансформации «Мичурин». Экосистема решений на базе 1С ERP, развернутая на пилотных предприятиях «Черкизово», охватывает более шестисот корпоративных и отраслевых процессов по всем направлениям бизнеса.

    Внедрение затронуло более 2 тысяч пользователей и потребовало координации усилий команды, объединяющей около 400 человек. Компания Б1 выступила ключевым партнером и интегратором проекта, организовав сквозное управление программой, структурированное практическое руководство, разработку архитектуры, внедрение основных модулей и координацию всех участников.

    «Мы отказались от традиционного подхода внедрения монолитного решения для всех бизнес-направлений и совместно с Группой компаний Б1 создали композитную отраслевую платформу, — отметил директор департамента цифровой трансформации Группы «Черкизово» Евгений Лобанов. — По результатам глубокого анализа были отобраны лучшие отечественные ИТ-решения и глобальные бизнес-модели. Поэтому по многим параметрам наша инновационная платформа даже превосходит продукты зарубежных вендоров, будучи максимально ориентированной на специфику агросектора».

    Тщательно спроектированная архитектура решения построена на ядре «1С:ERP УХ» и включает специализированные отраслевые модули: «1С:Птицеводство», «1С:УМККМП» для комбикормовых заводов, «1С:Мясопереработка MES», «1С:WMS Логистика», а также «1С:ТОиР» и «1С:ТОиР Мобильная бригада». Все компоненты интегрированы с другими ИТ-системами компании, формируя единое цифровое пространство.

    Для пилотной фазы программы трансформации из более 40 компаний Группы «Черкизово» были выбраны четыре предприятия, образующие два вертикально интегрированных кластера. Это позволило протестировать платформу на полном цикле производства: от изготовления комбикормов и выращивания птицы до мясопереработки и реализации готовой продукции.

    В новой экосистеме на базе 1С уже успешно запущен регламентированный учет, MES- и WMS-блоки. Функциональность реализована в производственном цикле, корпоративном и финансовом контурах в кормопроизводстве, птицеводстве, переработке, логистике, внутригрупповых операциях, учете, закупках. В штатном режиме выполняются ключевые процессы, поддерживающие непрерывность производства, а именно: выращивание птицы, производство готовой продукции, осуществление отгрузок и исполнение платежей.

    В ходе проекта не просто автоматизируются отдельные участки, а создается цифровой двойник всего производственно-складского цикла — это позволяет снижать себестоимость продукции, повышать качество и соответствовать государственным стандартам пищевой промышленности, увеличивать скорость выполнения заказов и принимать управленческие решения на основе точных данных в реальном времени. Таким образом, происходит комплексная оптимизация всех операционных процессов.

    С целью обеспечения качественного проектного управления была выстроена соответствующая инфраструктура и использованы современные инструменты: продукт SILA Union для моделирования бизнес-процессов и комплекс облачных сервисов «Яндекс», который стал цифровым хабом программы.

    «Для нашей компании «Мичурин» не просто проект внедрения 1С, это комплексная программа трансформации всего бизнеса, изменение логики управления такой сложной и распределенной структурой, как наша Группа, — заявила заместитель директора департамента цифровой трансформации (руководитель программы трансформации «Мичурин») Группы «Черкизово Елена Даувальдер. — Внедрение новой платформы позволило унифицировать разрозненные бизнес-процессы, повысить достоверность данных и скорость формирования отчетности, а также создать надежный ИТ-каркас для дальнейшего роста. Проект охватывает все ключевые направления деятельности «Черкизово»: от корпоративных функций — финансов, закупок, логистики и ТОиР — до отраслевых сегментов, таких как птицеводство, мясопереработка, кормопроизводство».

    В результате внедрения системного решения обеспечивается прослеживаемость производственного цикла: глубина автоматизации позволяет отслеживать параметры качества, количества производимой продукции, а также управлять стоимостными показателями. Например, в сегменте «Качество» производится сквозной контроль от кормов до готовой продукции, включая автоматическую фиксацию лабораторных проб и блокировку партий сырья. Это позволяет точно определять, кто, когда и какие изменения внес в систему, гарантируя прозрачность и достоверность данных на всем производственном цикле.

    «Приоритетная цель программы «Мичурин» — решение ключевых задач Группы «Черкизово» с учетом долгосрочной стратегии развития. Это необходимо для повышения управляемости процессами при снижении операционных затрат и дальнейшего масштабирования бизнеса с выходом на новые рынки. Внедрение ERP — всегда отправная точка глубокого реинжиниринга. И для нас особенно важно, что трансформация процессов осуществлялась с учетом желаемого результата, а не адаптировалась под текущее состояние. Это говорит о значительном уровне зрелости нашего клиента и готовности компании Б1 отвечать высоким ожиданиям по трансформации», — подчеркнул Марк Гилилов, партнер Группы компаний Б1, руководитель направления бизнес-консалтинга.

    Одним из решенных вызовов стала работа по управлению изменениями. Для более плавной и эффективной адаптации сотрудников к переменам Б1 применяла отработанную на многих проектах методологию. Был реализован комплекс мероприятий, включающий обучение новым навыкам и усиление компетенций сотрудников, организационную перестройку рабочих процессов и проведение кампании по информированию. Команда непрерывно взаимодействует со всеми заинтересованными сторонами, чтобы своевременно реагировать на запросы бизнеса. Благодаря такому подходу достигается синергетический эффект от внедрения решения.

    «Это один из самых комплексных и амбициозных проектов на платформе 1С в агропромышленном секторе России, — подчеркнул Иван Бутягин, партнер Группы компаний Б1, руководитель отдела по предоставлению услуг в области технологического консалтинга. — Его успешная реализация не только трансформирует ИТ-ландшафт «Черкизово», но и задает новые стандарты для всей отрасли. Мы горды тем, что наша экспертиза и методология создают решение, которое станет драйвером роста для лидера рынка».

    Программа «Мичурин» рассчитана до 2028 года. Отработанная на пилотных предприятиях модель будет масштабирована на крупнейшие юридические лица Группы «Черкизово», а платформа станет фундаментом для внедрения новых цифровых решений, включая развитие модулей растениеводства и свиноводства.

    Источник новости: cherkizovo-group.com


    <<< 02.12.2025
    По итогам года Россия может войти в топ‑5 мировых экспортеров свинины
     01.12.2025 >>>
    В январе – октябре основой экспорта продукции птицеводства РФ в КНР стали куриные лапки


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...
    Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
    Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
    Инновационные решения  защиты колбас от плесениИнновационные решения защиты колбас от плесени
    Предотвращение потерь и сохранение качества пищевых продуктов связано в первую очередь с их защито...
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    Инновации в производстве  сыровяленых колбас и деликатесовИнновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов
    Актуальность производства сыровяленых мясопродуктов велика как для крупных предприятий мясной пром...
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...
    Витаминно-минеральные смеси в колбасных изделиях для детского питания
    В настоящее время большое внимание специалисты, исполнительная власть и общественность уделяют вопро...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10114

    АМИПАК
    АМИПАК – первая в мире однослойная пластиковая сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок

    Закись азота
    Пропеллент. Бесцветный газ тяжелее воздуха со слабым приятным запахом и сладковатым вкусом. Хор. раств. в воде, спирте, эфире. О...

    Сульфат алюминия-натрия (алюмонатриевые квасцы)
    Отвердитель, стабилизатор, регулятор кислотности, средство для снятия кожицы (с плодов). Крупные кристаллы или белый кристалличес...

    Яблочная (малоновая) кислота
    Консервант, регулятор кислотности. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на т...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 05 Dec 2025 06:23:57