support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Конкурентоспособность»

  • Рынок продуктов питания в новой экономической реальности: вызовы и стратегические ориентиры для мясной отрасли
  • Импортозамещение искусственного интеллекта
  • Пищевые консерванты для обеспечения здоровья нации

    Также читайте в номере

  • Мясная корзина России-2025: изменение повседневного спроса и смена поколений
  • Натурное обследование теплотехнического состояния изоляции холодильных камер
  • Переработка биоотходов: новые вызовы, тенденции, возможности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Группа «Черкизово» поделилась опытом digital-трансформации на «Золотой осени»

    14.10.2025
    Материал прочитан 73 раза и оценен
    0


    Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мяса, принимает участие в главной агропромышленной выставке страны «Золотая осень — 2025». Компания представила на ней свою продукцию и рассказала о значении цифровых технологий, в которые только в 2025 году инвестируется более 1,5 млрд рублей.

    XXVII российская агропромышленная выставка «Золотая очень» проходит с 8 по 11 октября в Москве. Одним из ключевых событий ее деловой программы стало пленарное заседание, посвященное цифровизации агропромышленного комплекса. В числе его участников был директор по информационным технологиям Группы «Черкизово» Владислав Беляев. В своем выступлении он рассказал о значении IT-направления в компании.

    «Цифровизация уже долгие годы является стратегическим приоритетом «Черкизово» наравне с развитием производства, селекцией и генетикой. По нашим оценкам, от внедрения цифровых технологий в год мы получаем порядка 300 млн рублей прямой экономии. Дополнительные эффекты в виде повышения производительности труда и оптимизации операций дают нам постоянный прирост в выручке в 1,5 – 2%», — сообщил Владислав Беляев.

    Группа «Черкизово» развивает цифровые решения по пяти основным направлениям:

    Единая корпоративная ERP система «Мичурин» на платформе 1С, интегрирующая более 600 корпоративных процессов для всех направлений бизнеса компании — от растениеводства до мясопереработки. Использование системы призвано повысить эффективность и прозрачность процессов в комплексе с автоматическим контролем качества.

    Автоматизированная система управления технологическим процессом и интернет вещей, обеспечивающие сбор и анализ данных с сотен датчиков и контроллеров на фермах и производственных линиях.

    Роботизация и комплексная автоматизация, позволяющие повышать производительность труда и снижать издержки.

    Искусственный интеллект и машинное обучение, которые помогают автоматизировать рутинные операции.

    Информационная безопасность как базовый элемент любой IT-системы.

    Отдельный акцент в IT-стратегии компании сделан на импортозамещении. «Черкизово» активно внедряет собственное программное обеспечение для управления комбикормовыми заводами и производственными линиями, обеспечивая технологическую независимость и повышение эффективности.

    В рамках деловой программы «Золотой осени» представители Группы «Черкизово» также принимают участие в обсуждении перспектив развития рынка халяльной продукции, текущего и будущего состояния рынка труда в АПК, селекционных достижений российского птицеводства, экспорта и других актуальных отраслевых тем.

    Участники и гости выставки традиционно могут ознакомиться с продукцией компании: на стенде Липецкой области представлены колбасные изделия под брендами «Черкизово», «Черкизово Премиум» и Casademont.

    Источник новости: cherkizovo-group.com


    <<< 14.10.2025
    «Мираторг» обновил линейку супов: новый дизайн и гастрономические решения
     13.10.2025 >>>
    Группа «Таврос» представила разработку для управления свинокомплексами и учета животных


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...
    Холодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктовХолодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктов
    На всех этапах продвижения к потребителю практически всех видов сельскохозяйственного сырья и пищевы...
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Ингредиенты в производстве  мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    «ИСИТ::Бойня» – единая система управления убойной деятельностью
    Система «ИСИТ::Бойня», разработанная специалистами компании «ИСИТ», является комплексным прикладным ...
    Как повысить градус надежности в термокамереКак повысить градус надежности в термокамере
    Наиболее энергоемким и длительным процессом в производстве мясных изделий является термическая обраб...
    Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
    Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10114

    АМИЦЕЛ
    АМИЦЕЛ – новая, проницаемая для коптильного дыма, сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини колбасок, выпускаемых с обжаркой и копчением

    Оксистеарин
    Антиокислитель, комплексообразователь. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пита...

    Стеарилцитрат
    Эмульгатор комплексообразователь. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на тер...

    Полиглицерин
    Полиглицерин — пищевая добавка-эмульгатор. По своему химическому составу является соединением жирных кислот. Может применять...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 05 Dec 2025 06:58:08