support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Ecos Wear — профессиональная одежда для технологов и специалистов пищевой промышленности

    «Таврос» стал совладельцем мясокомбината в Ленинградской области

    20.01.2025
    Материал прочитан 674 раза и оценен
    0


    Агрохолдинг «Таврос» в конце декабря 2024 года стал владельцем 33% в ООО «МПК "Тосненский"» (Ленинградская область), обратил внимание «Коммерсантъ» на изменение в ЕГРЮЛ. Как следует из данных сервиса проверки контрагентов Rusprofile, еще по 33% предприятия тогда же перешли к АО «Виннер», учредитель которого не раскрывается, и Андрею Шутилину. Еще 1% получила Ирина Шушаначева.

    ООО «УК Таврос» действительно приобрела долю МПК «Тосненский» в декабре прошлого года, подтвердила «Агроинвестору» пресс-служба компании. «Сектор производства мяса и мясопереработки традиционно является одним из ключевых для группы, а данная сделка направлена на увеличение присутствия в Северо-Западном федеральном округе, — прокомментировали там. — Помимо этого, инвестиции в сектор мясопереработки дают нам возможность участия в развитии экономического потенциала региона и внедрения современных технологий в данном сегменте».

    МПК «Тосненский» основан в 2004 году в городе Тельман Ленинградской области и является одним из крупных мясоперерабатывающих предприятий в Северо-Западном регионе. Комбинат оснащен современным отечественным и импортным высокопроизводительным оборудованием, ветеринарно-санитарный контроль соответствует строгим европейским стандартам, говорится на сайте компании. Комбинат занимается убоем свиней и крупного рогатого скота, переработкой внутренних органов и кишок. Комбинат осуществляет оптовые поставки свинины, говядины (в полутушах, четвертях), мясопродуктов, а также субпродуктов. В структуре производства есть 12 холодильных камер (100 т единовременного хранения), три морозильных камеры (150 т единовременного хранения), два камеры глубокой заморозки, транспорт, мойка.

    По данным Rusprofile, в 2023 году выручка «Тосненского» увеличилась на 25%, до 6,8 млрд руб., чистая прибыль — на 55%, до 41 млн руб. По выручке комбинат занимал пятое место в Ленинградской области и 50-е — в целом по России среди компаний отрасли «Переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции». Рентабельность по чистой прибыли в 2023 года оценивается в 1%, тогда как в среднем по отрасли она составляла минус 20%. Стоимость компании по методу чистых активов по итогам 2023 года Rusprofile оценивает в 329 млн руб.

    Основные активы «Тавроса» сосредоточены в Башкирии. По данным консалтинговой компании BEFL на май 2024 года, агрохолдинг входит в топ-40 компаний в рейтинге крупнейших владельцев сельскохозяйственной земли со 179 тыс. га. «Таврос» занимается растениеводством, племенным и товарным свиноводством, мясопереработкой, производством яиц, сахара, комбикормов, кондитерских изделий.

    Источник новости: agroinvestor.ru


    <<< 21.01.2025
    В России растет производство и экспорт мясной продукции
     20.01.2025 >>>
    Минсельхоз РФ предложил Ирану создать совместную программу по селекции кур


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Витаминно-минеральные смеси в колбасных изделиях для детского питания
    В настоящее время большое внимание специалисты, исполнительная власть и общественность уделяют вопро...
    Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
    Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...
    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...
    «ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли«ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли
    Информационные системы стали неотъемлемой частью современных компаний. Бизнес ощутил, насколько важн...
    Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
    Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10117

    АМИПАК
    АМИПАК – первая в мире однослойная пластиковая сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок

    Лактилаты натрия
    Эмульгаторы, стабилизаторы. (i) стеароиллактилат натрия разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства пр...

    Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40
    Эмульгатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...

    Алитам
    Подсластитель. Белый кристаллический порошок без запаха с очень сладким вкусом (приблизительно в 2000 раз слаще сахарозы). Вкус оч...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 25 Feb 2026 08:43:34