support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Конкурентоспособность»

  • Рынок продуктов питания в новой экономической реальности: вызовы и стратегические ориентиры для мясной отрасли
  • Импортозамещение искусственного интеллекта
  • Пищевые консерванты для обеспечения здоровья нации

    Также читайте в номере

  • Мясная корзина России-2025: изменение повседневного спроса и смена поколений
  • Натурное обследование теплотехнического состояния изоляции холодильных камер
  • Переработка биоотходов: новые вызовы, тенденции, возможности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 681, показаны: 136-150

    1 октября
    Группа «Черкизово» представит роботизированный завод на выставке «Золотая осень – 2025»
    Роботизация и цифровизация – два взаимосвязанных процесса, определяющие современное развитие АПК. На стенде Московской области в рамках агропромышленной выставки «Золотая осень – 2025» Группа «Черкизово» представит на экране крупн...
    Кузбасс достиг полной самообеспеченности по производству свинины
    За последние 5 лет поголовье свиней во всех категориях хозяйств региона выросло на 20%. Только за прошлый год выращено около 80 тысяч тонн — на 2,1% больше, чем годом ранее. В планах животноводов к 2030 году выйти на производст...
    30 сентября
    Как будет расти производство скота и птицы в России
    Прогноз Минэкономразвития до 2028 года. Производство скота и птицы на убой в России к 2028 году вырастет на 9,8% к уровню 2024-го и достигнет 18,6 млн тонн. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на прогноз социально-экономического разв...
    России придется нелегко на мировом рынке мяса
    Быстрому росту экспорта мяса из России в 2026 году будет способствовать общемировое увеличение спроса, а противостоять будет наращивание собственного производства в странах-импортерах и конкуренция с другими мировыми производителя...
    Сотрудники Аби приняли участие в лектории «Санпросвет» от Роспотребнадзора
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: более 100 работников офиса и производств стали слушателями программы, направленной на повышение грамотности в вопросах инфекционных заболеваний и форм...
    29 сентября
    Мясные перспективы: удобство мяса
    Хотя точное количество мясных продуктов, продаваемых в магазинах шаговой доступности, определить сложно, мы знаем, что потребители часто ищут богатые белком закуски, поэтому вяленая говядина и мясные палочки пользуются особой попу...
    Предприятие по производству мяса и колбасы за 300 млн хотят запустить в Красноярском крае
    На инвестпортале Красноярского края появилось предложение для желающих вложиться в создание мясного производства в Минусинске. Планируется, что это будет предприятие по комбинированной переработке скота для производства мяса. Т...
    Рынок растительного мяса в Индии вырастет в 7 раз
    В Индии стремительно растет интерес к растительному мясу, сообщает центр «Агроэкспорт». По данным IMARC Group, объем рынка увеличится с $98,6 млн в 2024 году до $737,9 млн в 2033-м. Сейчас на рынке представлено более 370 видов ...
    26 сентября
    Критерии сохранения особо ценных генетических ресурсов утвердили в России
    Министерство науки и высшего образования РФ утвердило критерии, по которым образцы биоресурсных коллекций включаются в состав национальных особо ценных генетических ресурсов. Соответствующий приказ опубликован на официальном порта...
    Плазма может стать альтернативой химии при переработке мяса птицы
    Технология холодной плазмы открывает новые возможности для более экологичного уничтожения патогенных микроорганизмов в промышленной сфере, сообщает Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средст...
    Хамон из полярной утки и чипсы из оленины: ямальские деликатесы можно купить на московских ярмарках
    Эксклюзивные самобытные деликатесы из мяса северных животных не только вкусны, но и полезны. Новый участник московских ярмарок привозит на продажу уникальные продукты с Ямала: на его прилавках есть мясо оленя глубокой заморозки...
    25 сентября
    На дорогах между регионами могут появиться посты досмотра товаров, подлежащих ветеринарному контролю
    Речь идет о субъектах РФ, где введен карантин по заразным болезням животных, следует из документа правительства. Стационарные посты досмотра товаров, подлежащих ветеринарному контролю, могут появиться на дорогах между регионами...
    НСПГ: российскому рынку говядины угрожает рост зависимости от импорта
    В I полугодии 2025 года объем производства говядины в России сократился на 3,5% — до 639,5 тысячи тонн в убойном весе, сообщает портал «Аграрий». Спад наблюдался во всех категориях хозяйств. Генеральный директор Нац...
    Министр сельского хозяйства РФ посетила завод по переработке индейки «Дамате» в Ростовской области
    Министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут в ходе рабочего визита в Ростовскую область посетила завод по переработке индейки «Дамате». Министр осмотрела производственные цеха, ознакомилась с выпускаемой на заводе ...
    24 сентября
    «Мираторг» представляет «Русский бургер» – набор для приготовления двух бургеров с томлёной говядиной Black Angus
    Компания «Мираторг представляет новинку для любителей бургеров качественного мяса — «Русский бургер». Продукт формата «Собери, да и съешь» предлагает всё необходимое, чтобы за несколько минут создать два гастрономическ...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 46

    Архив новостей: 2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...
    Упаковка поможет сохранить ваши продуктыУпаковка поможет сохранить ваши продукты
    Проблема все возрастающего количества пищевых отходов быстро набирает обороты во всех странах мира....
    Холодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктовХолодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктов
    На всех этапах продвижения к потребителю практически всех видов сельскохозяйственного сырья и пищевы...
    Естественный цвет мяса  можно сохранитьЕстественный цвет мяса можно сохранить
    Цвет является одним из важнейших показателей качества мяса. Привлекательный внешний вид, красивая...
    Как повысить градус надежности в термокамереКак повысить градус надежности в термокамере
    Наиболее энергоемким и длительным процессом в производстве мясных изделий является термическая обраб...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    Новые ГОСТы  на полукопченые и жареные колбасыНовые ГОСТы на полукопченые и жареные колбасы
    Специалистами ВНИИМП им. В. М. Горбатова были разработаны новые национальные с тандарты: ГОСТ Р 5...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10114

    Соевый текстурат Интексо
    Интексо используется при производстве: мясных и рыбных полуфабрикатов, консервов, колбасных изделий, продуктов быстрого приготовления (супов и вторых блюд), кондитерских изделий (крекеров, хлебцов и т.д.), продуктов вегетарианского питания

    5'-Инозинат натрия 2-замещенный
    Модификатор (усилитель) вкуса и аромата. Бесцветные или белые кристаллы, белый или почти белый кристаллический порошок без запаха...

    Зелёный прочный FCF
    Краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Целлюлоза
    Эмульгатор, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, текстуратор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 05 Dec 2025 08:38:15