Подписка
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
INTEKPROM MEAT 17.06.2021 г.Санкт-Петербург, более 200 участников - ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Ингредиенты ОПТИМА СЕРВИС для мясопереработки

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2021 г.


Архив номеров | Подписка

  • Сравнительные исследования размораживания бескостных мясных отрубов паровоздушным и СВЧ-методоми
  • Вакуумная сублимационная сушка в пищевой промышленности - история, современное состояние и перспективы развития
  • Использование молочной сыворотки в производстве мясных продуктов
  • Пищевые добавки и ингредиенты: особенности использования в технологии мясных продуктов
  • Биотерроризм или как защитить продукцию от преднамеренного загрязнения
  • Скрининговый контроль антибактериальных веществ в мясе методом иммуномикрочиповой технологии
  • MEAT UP: без воды, только мясо!
  • В России учреждена Национальная ассоциация производителей индейки
  • Награды, деловые контакты и планы на будущее

    Подробнее

  • Каталог предприятий

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Статьи по рубрике "Контроль качества"

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Выпуск №2 (134), 2014 г.
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор





    Выпуск №3 (135), 2014 г.
    Мясные полуфабрикаты – структура и состав

    С.И. Хвыля, В.А. Пчелкина



    Выпуск №5 (137), 2014 г.
    Поточный анализатор жирности мясного фарша

    А.В. Кожухарь



    Выпуск №6 (138), 2014 г.
    Исключение ошибок при нанесении этикеток





    Качественные характеристики мяса кур

    С.И. Хвыля, Л.А. Соколова



    Выпуск №7 (139), 2014 г.
    Мониторинг свинины с пороками в Орловской области

    О. А. Ковалёва



    Выпуск №9 (141), 2014 г.
    Надежное оборудование для контроля упаковки

    О. Ступникова



    Холодец и тушенка без костных фрагментов





    Выпуск №10 (142), 2014 г.
    Метрологическое обеспечение соблюдения принципов HACCP

    А. Савёлов



    Модифицированная газовая атмосфера: новые возможности контроля

    Я. Пономарёва



    Мониторинг листерий в производственной среде

    Л. Белоус



    Выпуск №1 (145), 2015 г.
    Мифы и правда о том, что металлодетекторы находят металлопластик

    Д. Смит

    Скачать файл (pdf, 421 KB)


    Выпуск №5 (149), 2015 г.
    Определение постности мяса – необходимость или излишество

    К.А. Корнеев

    Скачать файл (pdf, 213 KB)


    Выпуск №9 (153), 2015 г.
    Организация оценки процессов производства пищевой продукции на основе принципов ХАССП

    Л.Р. Раева



    Выпуск №10 (154), 2015 г.
    Оптимизируем приемку сырья с оборудованием Foss?

    К.А. Корнеев



    Выпуск №2 (158), 2016 г.
    Безопасен ли чистящий инвентарь?

    Д. Смит

    Скачать файл (pdf, 241 KB)


    Выпуск №3 (159), 2016 г.
    Ускоренные методы микробиологического анализа

    Л. Белоус

    Скачать файл (pdf, 382 KB)


    Выпуск №5 (161), 2016 г.
    Контроль холодовой цепи при хранении и транспортировке пищевых продуктов

    Б.С. Салихянов



    Выпуск №7 (163), 2016 г.
    Четыре шага к простому контролю наполнения





    Выпуск №8 (164), 2016 г.
    Современное контрольно-измерительное оборудование для мясной отрасли

    Е.В. Литвинова, В.Н. Литвинов



    Выпуск №9 (165), 2016 г.
    Использование мультисенсорных систем для определения фальсификации продовольственных товаров

    А.Л. Мастихина, Ю.О. Сумелиди, С.Л. Белецкий



    Разработка программ производственного контроля в соответствии с принципами ХАССП

    Н.Р. Раева



    Выпуск №10 (166), 2016 г.
    Применение требований технических регламентов Таможенного союза в отношении маркировки пищевой продукции

    О.Ф. Костылева



    Выпуск №2 (170), 2017 г.
    Уникальная лаборатория на территории Новой Москвы

    Т. Ткачик



    Выпуск №8 (176), 2017 г.
    Нарушения санитарного законодательства, выявляемые при плановых проверках на пищевых предприятиях

    Н.Р. Раева



    Страницы: 1 2 3 4


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Ингредиенты ОПТИМА СЕРВИС для мясопереработки

    Зарегистрированных посетителей: 9684

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 5 апреля, 15:36
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 марта, 14:28
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 19 февраля, 23:46
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 ноября 2020, 20:37
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Просмотров: 2531
    Последнее сообщение: 5 апреля, 15:36
    Просмотров: 1851
    Последнее сообщение: 17 марта, 14:28
    Просмотров: 568
    Последнее сообщение: 19 февраля, 23:46
    АМИПАК
    АМИПАК – первая в мире однослойная пластиковая сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок
    Выставка Worldfood


    Экстракт Квиллайи
    Пенообразователь.  В РФ разрешён в качестве эмульгатора в напитки безалкогольные на ароматизаторах, сидр в количестве до 200...

    Родоксантин
    Краситель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Гуаровая камедь
    Гуаран в качестве пищевой добавки E412 используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора, загустителя и структуратора...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2021. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 23 Jun 2021 00:14:25