Вакуумный куттер CFS (GEA) CutMaster 200V / Товары и услуги / ООО ПКФ КОМПОНЕНТ ПЛЮС

Общее описание машины.

• Куттер CutMaster измельчает, перемешивает и превращает сырье в эмульсию в условиях вакуума качественно и аккуратно;

• Куттеры CutMaster изготавливаются из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Обтекаемая и эргономичная конструкция обеспечивает идеальную гигиену и простоту техобслуживания, экономя при этом время производителя;

• Крайне высокая скорость измельчения сочетаются с быстротой загрузки, выгрузки, вакуумирования и другими этапами работы куттера;

• Оптимизированная конструкция зоны подачи и резки продукта позволяет заполнять максимальный объем чаши, что увеличивает производительность машины;

• Уникальная изменяемая зона резки и запатентованная ножевая головка обеспечивают идеальную эмульсию для вареных или ливерных колбас, паштетов, чистый срез для структурных колбас.

• Высокоскоростная ножевая головка может быть легко адаптирована к многоцелевым или специализированным ножам для производства самого широкого спектра продукции. Переход с одного вида ножей на другой осуществляется легко и быстро;

• Совершенная конструкция машины освобождает от рутинных процедур техобслуживания и гарантирует правильное и долгое функционирование. Системы куттера работают в автоматическом режиме и обладают высочайшей надежностью, обеспечивая бесперебойную работу и продление срока службы оборудования.

• Имеется встроенная система самодиагностики, которая позволяет определять неисправности и напоминает о необходимости техобслуживания;

• Куттер предлагается как в стандартном исполнении, так и в варианте с повышенной скоростью переработки и развитым программным обеспечением. Так же доступны два вида привода ножевого вала, это двигатель постоянного тока либо асинхронный двигатель с преобразователем частоты;

• Электрошкаф управления и вакуумная станция встроены в корпус машины, что существенно экономит площади и позволяет качественно организовать производственное пространство;

• Корпус машины имеет возможность подключения внешней приточно-вытяжной вентиляции, которая в теплый период года выводит нагретый воздух за пределы здания, а в холодное время может идти на подогрев помещений, что экономит средства на кондиционирование и отопление. Так же приток воздуха осуществляется из мест, не имеющих большого количества пыли, образующейся при добавлении сыпучих веществ в процессе куттерования, требуется более редкая смена фильтрующих элементов, а внутренняя часть корпуса куттера остается всегда чистой.

Основные технические данные:
- Геометрический объем чаши – 0.200 м3;
- Коэффициент загрузки сырьём - 40 – 90 %;
- Частота вращения ножевого вала в режиме резания (max) (S-стандарт / HP- высокая производительность / Plus-макс мощность и скорость) - 4360 /4900/ 5520 мин-1;
- Линейная скорость резанья (max) (S / HP / Plus) - 132 / 144 / 162 м/с;
- Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс) - 0-500 мин-1;
- Частота вращения чаши - 9/18 мин-1;
- Давление среды в полости чаши при вакуумировании - 0.02 (0.2) МПа (кгс/см2);
- Мощность главного привода - 80/90/120 кВт;
- Параметры электросети - 3Ф/380В/50 Гц;
- Габаритные размеры (с опущенной вакуумной крышкой) - 3340 x 2200 x 1800 мм;
- Масса – 4500 кг.

В настоящий момент имеется в наличие исходная машина в отличном техническом состоянии. Можем предложить самые различные варианты исполнения и комплектации на куттер CFS CutMaster V200 по желанию Заказчика.
Ниже приведены несколько основных возможных вариантов исполнения:

Вар. 1
Исполнение: Куттер бывший в употреблении. Предпродажная подготовка с ремонтом по результатам диагностики. Гарантия 12 мес.
Комплектация: Заводская комплектация (вариант HP)
* Главный привод двигатель постоянного тока мощность 90 кВт;
* Регулируемая скорость вала. Максимальная скорость до 4900 об/мин;
* Регулируемая скорость вращения чаши (предварительно программируемая);
* Заводская автоматика и панель управления;
* Замена не исправных и изношенных деталей и узлов, а так же всех подшипников, уплотнений, сальников и других РТИ.

Вар. 2
Исполнение: Восстановленный куттер с гарантией 12 мес. (по доп. согл. до 36 мес.)
Комплектация: Модернизированная конструкция стандартной комплектации ( вариант S / HP )
* Привод Преобразователи Частоты (ПЧ)
* Управление переключатели типа «Джойстик»;
* 6 прямых скоростей вала и 2 реверсивные;
* Плавная регулировка и предварительное программирование скоростей вала;
* Мощность главного привода (S/HP) 75 / 90 кВт;
* Максимальная скорость вала (S/HP) до 3800 / 4500 об/мин;
* Плавная регулировка и предварительное программирование скоростей чаши ПЧ по трём скоростям из промежутка 0-18 об/мин;
* Плавная регулировка скорости выгружателя ПЧ с панели управления;
* Частотные преобразователи, электро - компоненты фирмы OMRON (Япония);
* Автоматическая регулирование глубины вакуума по задаваемой величине;
* Индикация вакуума, температуры, скорости вала, скорости чаши, время работы, цифровые на выносной панели индикации.

Вар. 3
Исполнение: Реновированный куттер с гарантией от 24 мес. до 36 мес
Комплектация: Модернизированная конструкция, улучшенной комплектации ( вариант S /HP)
* Все комплектующие куттера устанавливаются новые;
* Переключатели типа «Джойстик» или сенсорный дисплей по заявке;
* 6 прямых скоростей вала и 2 реверсивные;
* Программирование скоростей и других параметров работы куттера с пользовательского дисплея;
* Максимальный функционал куттера и расширенное программное обеспечение;
* Частотные преобразователи, контроллер, электро - компоненты фирмы OMRON (Япония);
* Мощность главного привода (S/HP) 75 / 90 кВт;
* Максимальная скорость вала (S/HP) до 3760 / 4360 об/мин;
* Индикация вакуума, температуры, скорости вала, скорости чаши, время работы, и прочие на выносном ЖК-дисплее;
* Управление приводом вращения чаши и диском выгружателя частотным преобразователями;
* Гарантия до 3 лет (по дополнительному сервисному соглашению).

Дополнительные опции:
* PLC-дисплей на панели управления – По запросу;
* Подключение внешней вентиляции – По запросу;
* Увеличение скорости до 5520 (вариант Plus) только для 2 и 3 варианта – По запросу;
* Устройство экстренного торможения для 2 и 3 варианта – по запросу.

ПРИМЕЧАНИЕ: Вся комплектация и исполнение куттера согласовывается в спецификации при размещении заявки.