Куттер вакуумный KILIA 4000 Express 200 литров, б.у.
Куттер - это машина для однородного измельчения сырья, доведение его до состояния эмульсии из предварительно измельченного мяса на блокорезке или волчке. Цель дальнейшей переработки - набивка в оболочку шприцем колбасным, работающим в паре с клипсатором, термообработка в коптильной камере (термокамере), где происходит доведение до кулинарной готовности.
Куттер и чаша из нержавеющей стали
Вакуумное устройство, включая вакуумную крышку из нерж. стали, насос и автоматическую систему поддержания постоянного давления
Бесступенчатый регулируемый привод ножевого вала (50 - 4500 оборотов в минуту вперед и 50 – 500 оборотов в минуту назад) с возможностью программирования до 11 скоростей
Бесступенчатый регулируемый привод чаши (7 – 22 оборотов в минуту), программируется избирательно, до 6 скоростей
Система ножевого вала куттера, не требующая технического обслуживания
Автоматическая система уплотнения и смазки (ADS 100)
Гидравлическая ножевая крышка с двойными стенками
Гидравлический выгружатель с устройством для жидкого фарша
Гидравлическое загрузочное устройство для 200 литровых тележек
Ножевая головка, включая 8 шт. ножей (Securit)
Электронный тормоз ножевого вала
Электронный термометр с цифровой индикацией
Электронный счетчик оборотов с цифровой индикацией
Электронный пульт управления с защитной крышкой и джойстиками
Шкаф управления из нержавеющей стали (настенная модель)
Механическая натяжная гайка ножей
Автоматическое отключение температуры
Автоматическое отключение вращения чаши
Мощность привода ножевого вала 75,0 киловатт, 400 вольт
Мощность привода чаши 4,0 киловатт, 400 вольт
В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки и убоя.