Куттер вакуумный Nowicki KN-330 P, б.у. Польша
Куттер - это машина для однородного измельчения сырья, доведение его до состояния эмульсии из предварительно измельченного мяса на блокорезке или волчке. Цель дальнейшей переработки - набивка в оболочку шприцем колбасным, работающим в паре с клипсатором, термообработка в коптильной камере (термокамере), где происходит доведение до кулинарной готовности.
Куттер KN-330 предназначен для производства всякого типа мясных фаршей с большой степенью измельчения, а также жировых эмульсий, в том числе из сырых шкурок.
Технические характеристики: KN-330
Объём чаши: 330 л
Скорость вращения выталкивателя:4500
Обороты ножевого вала –
рабочие (режущие регулируемые) 200÷4500
смешивания фарша (регулируемые) об./мин (-100)÷(-300)
L=длина мм 3300
B-ширина мм 3200
H1=высота с опущенной крышкой мм 2200
H2=высота с поднятой крышкой мм 3000
Размеры шкафа управления мм 1000/1600/400
Размеры шкафа с паровой арматурой мм 1430x1550x550
Вес куттера кг 6000
В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки и убоя.
Звоните по указанному телефону!