support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1792, показаны: 1771-1785

    13 марта 2023
    Уральские птицеводы увеличат экспортные поставки
    Российские сельхозпредприятия в 2022 году увеличили производство птицы на 4,9 процента, преодолев знаковую планку в 7 миллионов тонн. Наибольшие темпы роста – почти 15 процентов – показал Южный федеральный округ. В Сибирском и Дал...
    10 марта 2023
    Сосиски "Бакинские" от завода "Бридер" с первых дней стали настоящим хитом
    Главная особенность этих вкусных и ароматных сосисок – сливочное масло, которое делает их невероятно сочными.Когда тот или иной товар держится на пике популярности пару-тройку лет — это уже настоящая победа его производителя. Пять...
    В 2022 году Россия в 1,5 раза нарастила экспорт мяса птицы
    В 2022 году российский экспорт мяса птицы продолжил позитивную динамику последних лет, увеличившись еще на 16% в физическом выражении и на 51% в денежном. С 2017 года натуральный объем продаж мяса птицы за рубеж вырос более чем вд...
    В Бурятии появится животноводческий комплекс по разведению племенного КРС мясного направления
    Современный комплекс появится в Бичурском районе по инвестиционному проекту ООО «Мясооптторг». В настоящее время инвестпроект вошел в территорию опережающего развития «Бурятия» и готовится к старту строительства. Строительство ...
    9 марта 2023
    Новинки: пельмени сочные и рубленые «Из села Удоево»
    Торговая марка «Из села Удоево» представляет новинки 2023 года: пельмени «Сочные» и «Рубленые».Уникальная технология производства пельменей «Сочных» делает их невероятно нежными, а название оправдывает себя на 100%. Классическое с...
    «Мираторг» увеличил на 9% производство стейков из мяса птицы
    Агропромышленный холдинг «Мираторг», ведущий производитель основных видов мяса в России, в 2022 году расширил ассортиментную линейку максимально удобных в быстром приготовлении стейков из мяса птицы в маринаде и увеличил объем про...
    Почему россияне стали есть меньше говядины
    Количество потребляемой жителями России говядины последние пять лет сокращается, сообщают «Известия» со ссылкой на статистические данные Национального рейтингового агентства (НРА). По информации НРА с 2017 по 2021 годы доля говяд...
    7 марта 2023
    В Кабардино-Балкарии производство мяса выросло на 3,5% в 2022 году
    В Кабардино-Балкарии в 2022 году, по предварительным данным Северо-Кавказстата, производство мяса скота и птицы на убой в живом весе во всех категориях хозяйств составило 129,7 тыс. тонн, или 103,5%  к уровню 2021 года. Организов...
    Росптицсоюз составил топ-20 производителей мяса бройлеров
    Российский птицеводческий союз (Росптицсоюз) составил рейтинг предприятий по производству мяса бройлеров по итогам 2022 года.Топ-20 возглавила Группа агропредприятий «Ресурс», которая по итогам 2022 года выпустила 1 млн тонн мяса ...
    Группа «ПРОДО» начала реализацию инвестиционного проекта стоимостью 2 млрд рублей
    Группа «ПРОДО», один из крупнейших российских производителей продукции из мяса птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов, запустила масштабный инвестиционный проект реконструкции и модернизации производства АО ...
    6 марта 2023
    Египет намерен импортировать курицу из России
    Египет в свете роста цен на местное продовольствие может прибегнуть к импорту замороженной курицы из других стран, включая Россию. Об этом заявил глава отдела птицеводства Торговой палаты (ТГ) Абдель Азиз ас-Сайед. Ранее в страну...
    «Мираторг» организовал производственную практику для 879 студентов в рамках молодежной программы в 2022 году
    АПХ «Мираторг», крупнейший российский вертикально интегрированный агрохолдинг, сообщает, что в рамках реализации молодежной программы организовал практику для 879 студентов Московских, Белгородских, Курских, Брянский, Смоленских, ...
    Ученые СКФУ разработали инновационный способ определения костной ткани в колбасе
    В Северо-Кавказском федеральном университете (СКФУ) разработали новый способ тестирования качества мясных изделий. Определять костный состав вареной колбасы и других продуктов без нарушения их целостности ставропольским ученым пом...
    3 марта 2023
    В 2022 году производство свинины увеличилось на 5%
    Общий прирост производства свинины в 2022 году составил 5% или более 200 тыс. т в убойном весе, сообщил гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев на агропромышленной конференции «День Агро», организованной ИД «Коммер...
    Эксперт рассказал о системе HiCare для увеличения производительности в мясном птицеводстве
    О системе HiCare, применение которой позволяет получать больше килограммов мяса птицы на 1 кв. метр, рассказал директор компании «Скиперс» в России Шурд ван дер Линде на международной конференции, посвященной инновациям в промышле...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 115 116 117 118 119 120

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Комплексные добавки для аппетитных сосисокКомплексные добавки для аппетитных сосисок
    Оптимальная комбинация компонентов, функциональных ингредиентов и вкусоароматических добавок позволи...
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...
    Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
    Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и ...
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    Наноразмерные компоненты  в упаковочных материалахНаноразмерные компоненты в упаковочных материалах
    Термин «нанотехнология» может относиться и к материалам, и к структурам, и к технологиям. Общим дл...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10117

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Оксид кальция
    Регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба, питание для дрожжей, катализатор, осушитель, носитель. Твердые белые или серовато...

    Адипат натрия
    Регулятор кислотности. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Рос...

    Глюконо-дельта лактон
    Подкислитель, регулятор кислотности, синергист антиоксидантов. Белый кристаллический порошок. При попадании его на язык сначала о...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 08 Mar 2026 16:54:46