support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «АГРОС-2023»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №9 2022 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Безопасность и качество»

  • Организация работы микробиологической лаборатории в мясной промышленности

Специальная тема: «Оптимизация производства»

  • Применение беспилотных транспортных тележек в технологических линиях мясожировых производств

Также читайте в номере

  • «Почему современная колбаса не пахнет…»
  • Теперь об этом можно говорить. Кризисное изменение покупательских привычек в ЕС и аналогии в России


Подробнее

Каталог предприятий

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: nvy@vedomost.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@meatbranch.com
ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

ECOS group – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

Током Элит

Сегодня
Открыта регистрация посетителей на АГРОС 2023!
Онлайн-регистрация посетителей на Международную выставку племенного дела, кормов, ветеринарии и технологий для животноводства, с...

Заявите о себе в Конкурсе «Лучшие на АГРОС-2023»!
В преддверии Международной выставки племенного дела, кормов, ветеринарии и технологий для животноводства, свиноводства, птицевод...

1 сентября
«АПМ Ингредиенты» представит масштабную экспозицию
Авторитет салона «АПМ Ингредиенты» выставки «Агропродмаш» среди профессионалов отрасли – технологов российских пищевых производств...

25 августа
ВЫСТАВКИ RUPLASTICA И UPAKEXPO ПРОДОЛЖАЮТ ПРИЁМ
ВЫСТАВКИ RUPLASTICA И UPAKEXPO ПРОДОЛЖАЮТ ПРИЁМ С 24 по 27 января 2023 в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне пройдут ключевые м...

Подписка на журнал

ПРОДУКЦИЯ (Объявлений: 2719, Последнее объявление: 12 сентября)

12 сентябряКомплексные смеси для производства вареных колбас
17 маяТрубчатый нагревательный элемент бойлера ТЭН КОД HOONVED 33400
11 апреляУниверсальные моечные машины для мойки тары и производственного инвентаря.
21 мартаБланширователь шнековый для овощей фруктов LE-18 Венгрия.

ОБОРУДОВАНИЕ (Объявлений: 2852, Последнее объявление: 5 сентября)

5 сентябряТестораскатка Rollmatic SH6002
5 сентябряИнъектор для мяса Dorit PSM 48 4.5 ZD
5 сентябряМашина для снятия пленки с мяса и рыбы Maja EVM 4004
5 сентябряВыкуп упаковочного оборудования

ПОКУПКА

Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (431,71 руб/кг) Татарстан. республика

Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (397,97 руб/кг) Мордовия, республика

Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (421,18 руб/кг) Марий Эл, республика

Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (406,36 руб/кг) Башкортостан. республика

Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (378,04 руб/кг) Ставропольский край

ПРОДАЖА

Март 2018 Кулинарные изделия из птицы (288,6 руб./кг.) Саха(Якутия). республика

Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (340,5 руб./кг.) Чукотский АО

Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (280,49 руб./кг.) Чукотский АО

Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (333,00 руб./кг.) Чукотский АО

Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (305,91 руб./кг.) Магаданская область

Сегодня
Минсельхоз предложил продлить беспошлинный импорт говядины
Нулевые пошлины на ввоз до 200 тыс. т говядины вступили в силу в 2022 году – теперь предлагается продлить их на 2023 год. Против л...

Вчера
В Астраханской области комбинат производит до 30 тонн мяса в сутки
До 30 тонн продукции в сутки − в таком режиме работает комбинат "МясКо" в Лиманском районе Астраханской области. На его прои...

«Дамате» открыла крупнейший в России завод по убою и переработке баранины
Группа компаний «Дамате» запустила крупнейший в России завод по убою и переработке баранины мощностью 25 тысяч тонн в год. После в...

XIV Международная научно-практическая конференция «Свиноводство-2022»
5–7 декабря 2022 г. в Москве, в Международной промышленной академии, будет проходить XIV МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕ...

А.Н. Поваляев, генеральный директор компании «ИСИТ»
МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 5 2022
Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки

Россельхоза Хабаровского края
Изменения в ветеринарных правилах убоя не скажутся на эффективности контроля - Россельхоз

DairyNews.today
К каким изменениям приведет новый закон об обязательной маркировке животных

Наталья Ищенко, Мария Кунле
Почему дешевые продукты не могут не дорожать

А.В. Эдер, канд. техн. наук, директор по развитию бизнеса в пищевой промышленности, Д.А. Прудников, менеджер по продвижению промышленных решений, ЗАО «КРОК инкорпорейтед» (Croc Incorporated JSC)
MES-система оперативного управления производством – базовый модуль цифровой экосистемы предприятий АПК

АГРОПРОДМАШ-2022

10 октября - 14 октября
ГОСТ 9958-81
ГОСТ 9958-81 Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа
Статус: действующий

ГОСТ 9794-74
ГОСТ 9794-74 Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
Статус: действующий

ГОСТ 34159-2017
ГОСТ 34159-2017 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПРОДУКТЫ ИЗ МЯСА
Общие технические условия
Дата введения 2019-01-01

ГОСТ 34422-2018
Консервы мясные стерилизованные для питания детей старше трех лет

ГОСТ Р 57150-2016
Консервы из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...
Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
Секреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбинатаСекреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбината
Существует много определений прослеживаемости, но для мясопереработки лучшим является следующее: «пр...
Мясные продукты и пищевые добавки:  где правда и ложь?Мясные продукты и пищевые добавки: где правда и ложь?
В последнее время на различ ных каналах телевидения и в других средствах массовой информации появл...
Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...
Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
Логистика в виде  интегрированного процессаЛогистика в виде интегрированного процесса
Системы управления складом и комплектации заказов обеспечивают прозрачность и снижают затраты. К со...
Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...


ПОИСК ПО САЙТУ
  Карта сайта
egg-go

Зарегистрированных посетителей: 9821

Выставка АГРОПРОДМАШ-2022

НАНОСМОК
НАНОСМОК – новое поколение оболочек с повышенной проницаемостью для коптильного дыма, созданное с использованием последних достижений науки

Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир (Пропилпарабен)
Консервант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...

Алюмосиликат кальция
Добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, адсорбент, носитель. Мелкий белый сыпучий порошок без запаха и вкус...

Динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты
Синергист антиокислителяя, консервант, комплексообразователь. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для про...
ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения

support@meatbranch.com
© 2007-2022. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Tue, 27 Sep 2022 11:28:19