Предоставляем услуги по перевозке скота в Европейской части России. Используем специальный транспорт. 10 лет на рынке транспортных услуг. Перевозим скот качественно.
Телефон: 8(47354) 60242
e-mail: glavmiasprom@mail.ru
Подробности на сайте:
www.perevozskota.ru
Цена:30 рублей за километр
Координаты:Борисоглебск (Россия), Воронежская обл., г. Борисоглебск, ул. Третьяковская, 37-23 Контактное лицо:Валерий Тел.:8(47354) 60242
Современные мировые тенденции мясной промышленности
Рынок мясного сырья и продуктов из него не относится к стабильным областям экономики. Особенность его в том, что тенденции быстро меняются, постоянно возникают новые направления развития, а некоторые сложившиеся производственные отношения переживают период кризиса.
Немецкий подход к разделке свинины
Схемы разделки, существующие в разных странах мира, различаются по количеству выделяемых частей, их названиям, учитывают сложившиеся региональные и национальные традиции. В рамках статьи будут рассмотрены характерные особенности разделки свинины, принятые в России и Германии, что должно помочь российским технологам сориентироваться в названиях отдельных частей туши и направлениях их переработки, особенно при использовании импортного сырья. Подробнее...
