| | | | | | | |

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ

Финансирование агрохолдингов

Итоги развития отрасли за 3 года (материалы заседания рабочей комиссии МСХ)

Обзор оборудования для маркировки
«Маркировка: не навешивайте ярлыки!»

Актуальные международные тенденции и инновации в области готовой упаковки

Наука-производству
Новые решения для обнаружения посторонних включений в пищевых продуктах

«Стратегия развития производства микроингредиентов в РФ до 2020 г.»

АПК России в условиях ВТО: бизнес-сообщество озабочено

Подробнее

ПУБЛИКАЦИИ

Свиноводство по-уральски

Поры в колбасных изделиях

Инна Григорьева
Роман Некрасов: «Господдержка дает ощутимый эффект»

Иван Конев
Брянская порода

Овцеводство – отрасль энтузиастов

ДОКУМЕНТЫ

ГОСТ 8756.4-70

ГОСТ 745-2003

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Телефоны:
8 800 200-111-2 (звонок бесплатный)
отдел рекламы: (499) 265-50-35
отдел подписки: (499) 267-40-10,
(495) 514-21-06

консультант: 224848618

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Разместить рекламу

Просмотр темы

Форумы >> Обменяемся опытом >>
Можно ли использовать соевый концентрат взамен изолята
(Архив) тему, страницу

Можно ли использовать соевый концентрат взамен изолята

Кто подскажет можно ли использовать соевый концентрат в замен соевого изолята, если его использовать в "сухую" и для приготовления геля. При том что в концентрате гидратация 1:5 ( так пишут в инструкции)

Leila @

21.11.2011 06:41

RE: Можно ли использовать соевый концентрат взамен изолята

Leila, Конечно можно! Отличие концентрата от изолята - это содержание белка. Сейчас на рынке есть высоко функциональные изоляты!
Использовать так же, как и изолят!

Yna @

22.11.2011 06:31

Всего записей: 2 | Показаны: [1 - 2]