| | | | | | | |

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ

Финансирование агрохолдингов

Итоги развития отрасли за 3 года (материалы заседания рабочей комиссии МСХ)

Обзор оборудования для маркировки
«Маркировка: не навешивайте ярлыки!»

Актуальные международные тенденции и инновации в области готовой упаковки

Наука-производству
Новые решения для обнаружения посторонних включений в пищевых продуктах

«Стратегия развития производства микроингредиентов в РФ до 2020 г.»

АПК России в условиях ВТО: бизнес-сообщество озабочено

Подробнее

ПУБЛИКАЦИИ

Свиноводство по-уральски

Поры в колбасных изделиях

Инна Григорьева
Роман Некрасов: «Господдержка дает ощутимый эффект»

Иван Конев
Брянская порода

Овцеводство – отрасль энтузиастов

ДОКУМЕНТЫ

ГОСТ 8756.4-70

ГОСТ 745-2003

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Телефоны:
8 800 200-111-2 (звонок бесплатный)
отдел рекламы: (499) 265-50-35
отдел подписки: (499) 267-40-10,
(495) 514-21-06

консультант: 224848618

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Разместить рекламу

Просмотр темы

Форумы >> Обменяемся опытом >>
Брыжеватость
(Архив) тему, страницу

Брыжеватость

Как избежать брыжеватости?

bor @

17.11.2011 06:31

RE: Брыжеватость

bor, Брыжеватость — мелкие отверстия в стенках свиных и бараньих черев, образованные на местах отделения кровеносных сосудов от брыжейки. Различают крупную, мелкую и пыльную брыжеватость .

Пыльная брыжеватость — диаметр отверстий до 0,1 мм, мелкая — до 0,5 мм дефектом не считаются, крупная — диаметр отверстий 0,5¬3 мм является дефектом, и такие кишки при сортировке отбраковывают.

LM @

18.11.2011 06:35

Всего записей: 2 | Показаны: [1 - 2]