Форумы >> Обменяемся опытом >> Сохнут оболочки (Архив)                тему, страницу Сохнут оболочки Оболочки сосисок быстро сохнут. Подскажите, как правильно хранить съедобные оболочки у сосисок? Leila @ 31.01.2011 15:54 RE: Сохнут оболочки Их следует хранить при максимально низких температурах, то есть при температуре около нуля. На практике же их хранят при температуре от 0 до 7 °C. new @ 01.02.2011 12:01 RE: Сохнут оболочки Leila, Если речь идет о хранении именно оболочек, а не сосисок в них. Так вот съедобные оболочки (такие, как Колфан, NDC, SCC) следует хранить в ненарушенной заводской упаковке в помещении с температурой +15-25 град., на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов, при относительной влажности воздуха 65-75%. Если в процессе работы оболочку использовали не всю, то оставшуюся оболочку следует переупаковать в газонепроницаемую пленку во избежание ее переувлажнения или пересыхания. bor @ 03.02.2011 11:40 RE: Сохнут оболочки Leila, Оболочки следует хранить в сухом месте при температуре от +5 град.C до +25 град.C, избегая воздействия источников тепла Yna @ 08.02.2011 12:14 Всего записей: 4 | Показаны: [1 - 4]