Форумы >> Обменяемся опытом >> Хранение оболочек (Архив)                тему, страницу Хранение оболочек Как правильно нужно хранить съедобную коллагеновую оболочку для производства сосисок? Kira @ 08.09.2010 12:06 RE: Хранение оболочек Оболочку хранят в упаковке завода-изготовителя в закрытых сухих помещениях, защищенных от солнечного света, при температуре 15‑25 °С, на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов, при относительной влажности воздуха 65-75%. При хранении и перевозке следует избегать сильного охлаждения и сильного нагревания. КАТЕГОРИЧЕСКИ не рекомендуется хранить оболочку на воздухе в поврежденной или вскрытой упаковке! При транспортировке и хранении следует избегать повреждений герметической упаковки. Если коробка была повреждена или вскрыта в процессе работы на производстве, ее следует заклеить скотчем в возможных местах проникновения воздуха, а так же поместить коробку в прохладное место – например в бытовой холодильник. внимание: Гарантийный срок хранения оболочки разных производителей колеблется от 12 до 36 месяцев. Leila @ 10.09.2010 11:38 Всего записей: 2 | Показаны: [1 - 2]