Форумы >> Обменяемся опытом >> Дезинфекция (Архив)                тему, страницу Дезинфекция Чем, кроме Криодеза, можно обмывать тушки птицы? Yna @ 14.04.2010 15:57 RE: Дезинфекция А чем вам не нравится Криодез? Он позволяет экономически выгодно использовать препарат для обработки тушки птицы, сокращать расходы на транспортировку и складирование. bor @ 15.04.2010 11:53 RE: Дезинфекция Естественные кишечные оболочки загрязнены различными микроорганизмами, многие из которых являются возбудителями порчи мяса и мясопродуктов. В мокросоленых кишечных оболочках обычно содержатся бактериум галофилум, различные виды микрококков, сарцины, аэробные бациллы, актиномицеты, плесневые грибы и другие галофильные и солеустойчивые микроорганизмы. В пресно-сухих кишечных оболочках также часто находятся споровые аэробные гнилостные бациллы, актиноми-цеты, споры плесневых грибов и различные кокковые бактерии. Санитарная обработка кишечных оболочек перед использованием ( очистка, дезинфекция) резко снижает микробное загрязнение. Искусственные оболочки более гигиеничны. При соблюдении санитарных условий хранения и транспортирования в них обычно содержится немного микроорганизмов. LM @ 27.04.2010 16:48 RE: Дезинфекция Yna, Хороша дезинфекция тушек птицы методом охлаждения в ледяной воде — "ледяной ванне". Kira @ 28.04.2010 11:23 Всего записей: 4 | Показаны: [1 - 4]