| | | | | | | |

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ

Финансирование агрохолдингов

Итоги развития отрасли за 3 года (материалы заседания рабочей комиссии МСХ)

Обзор оборудования для маркировки
«Маркировка: не навешивайте ярлыки!»

Актуальные международные тенденции и инновации в области готовой упаковки

Наука-производству
Новые решения для обнаружения посторонних включений в пищевых продуктах

«Стратегия развития производства микроингредиентов в РФ до 2020 г.»

АПК России в условиях ВТО: бизнес-сообщество озабочено

Подробнее

ПУБЛИКАЦИИ

Свиноводство по-уральски

Поры в колбасных изделиях

Инна Григорьева
Роман Некрасов: «Господдержка дает ощутимый эффект»

Иван Конев
Брянская порода

Овцеводство – отрасль энтузиастов

ДОКУМЕНТЫ

ГОСТ 8756.4-70

ГОСТ 745-2003

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Телефоны:
8 800 200-111-2 (звонок бесплатный)
отдел рекламы: (499) 265-50-35
отдел подписки: (499) 267-40-10,
(495) 514-21-06

консультант: 224848618

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Разместить рекламу

Просмотр темы

Форумы >> Обменяемся опытом >>
Сало
(Архив) тему, страницу

Сало

Унас осталось очень много старого сала, не можем придумать, куда его деть?

LM @

24.11.2009 15:20

RE: Сало

LM, Мы тоже сталкивались с такой проблемой. Старое сало не берут даже на мыло...остается только выбросить

Leila @

25.11.2009 10:57

RE: Сало

LM, а какое сало-то? Шпик свиной старый или жир-сырец свиной? Попробуйте небольшое кол-во просолить получше и прокоптить для шпига, а сырец вытопить.

irena75 @

01.12.2009 12:29

RE: Сало

Попробуйте на корм скоту, хотя, конечно, смотря какое сало

Yna @

03.12.2009 15:34

RE: Сало

Делайте эмульсию ииспользуйте вместо основного сырья вместо свинины жырной.

nataly31 @

11.12.2009 21:12

RE: Сало

nataly31 Совершенно права делайте эмульсию. только добавте коректор вкуса или еще что нибудь что убивает неприятные запахи...

mikola @

15.12.2009 20:34

RE: Сало

Делайте эмульсию шкурки и БЖЭ.

mastertosh @

16.12.2009 18:04

Всего записей: 7 | Показаны: [1 - 7]