Форумы >> Обменяемся опытом >> Душирование в термокамерах (Архив)                тему, страницу Душирование в термокамерах Интересует какой из способов душирования колбасных изделий наиболее эффективный и экономичный: душирование в рамках самой термокамеры, где протекает процесс термоообработки, или при использовании камер интенсивного охлаждения? dublik @ 31.08.2009 18:50 RE: Душирование в термокамерах obicno zalko zanimatj vremja termokamer na oxlazdenie, samodelnie ustanovki dla oxlazdenija samie rasprostranennie,no esli deneg mnogo estj kuca zavodskix, bullitis @ 31.08.2009 22:24 RE: Душирование в термокамерах После душирования камеру надо сушить и снова греть. Зачем такие проблемы? Если жаль денег на камеру душирования, пусть сантехник дядя Вася пропустит по верху трубу с дырочками, а строитель ...ибн Али выложит две стенки из кирпичиков и наклеит кафель. Повесьте пластиковый занавес и загоняйте в эту душевую рамы с колбасой. Главное, чтобы дырочек на трубе было побольше, тогда колбаса окатится холодной водой со всех сторон. А, я же не сказал, что в эту трубу дядя Вася должен пустить самую холодную на заводе воду! Vladya @ 01.09.2009 15:01 Всего записей: 3 | Показаны: [1 - 3]