| | | | | | | |

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ

Финансирование агрохолдингов

Итоги развития отрасли за 3 года (материалы заседания рабочей комиссии МСХ)

Обзор оборудования для маркировки
«Маркировка: не навешивайте ярлыки!»

Актуальные международные тенденции и инновации в области готовой упаковки

Наука-производству
Новые решения для обнаружения посторонних включений в пищевых продуктах

«Стратегия развития производства микроингредиентов в РФ до 2020 г.»

АПК России в условиях ВТО: бизнес-сообщество озабочено

Подробнее

ПУБЛИКАЦИИ

Свиноводство по-уральски

Поры в колбасных изделиях

Инна Григорьева
Роман Некрасов: «Господдержка дает ощутимый эффект»

Иван Конев
Брянская порода

Овцеводство – отрасль энтузиастов

ДОКУМЕНТЫ

ГОСТ 8756.4-70

ГОСТ 745-2003

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Телефоны:
8 800 200-111-2 (звонок бесплатный)
отдел рекламы: (499) 265-50-35
отдел подписки: (499) 267-40-10,
(495) 514-21-06

консультант: 224848618

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Разместить рекламу

Просмотр темы

Форумы >> Обменяемся опытом >>
Салями
(Архив) тему, страницу

Салями

Подскажите (поделитесь опытом) чем вы окрашиваете салями (состав: шеик, куриное филе, свинина)?

bor @

31.07.2009 16:06

RE: Салями

bor, Советую попробовать фиксатор окраски (Е250). Нам нравится, мы всегда им пользуемся

new @

03.08.2009 16:10

RE: Салями

esli tebe malo estestvennoj okraski dobavj naprrimer rosso light firmi shaler,ili догищо podobnij grammo 40 na 100kg

bullitis @

06.08.2009 20:48

RE: Салями

кольвита просто супер для варено копченых и сыро копченых
на основе вытяжки из красного болгарского перца

morgun1973 @

25.08.2009 15:09

Всего записей: 4 | Показаны: [1 - 4]