| | | | | | | |

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ

Финансирование агрохолдингов

Итоги развития отрасли за 3 года (материалы заседания рабочей комиссии МСХ)

Обзор оборудования для маркировки
«Маркировка: не навешивайте ярлыки!»

Актуальные международные тенденции и инновации в области готовой упаковки

Наука-производству
Новые решения для обнаружения посторонних включений в пищевых продуктах

«Стратегия развития производства микроингредиентов в РФ до 2020 г.»

АПК России в условиях ВТО: бизнес-сообщество озабочено

Подробнее

ПУБЛИКАЦИИ

Свиноводство по-уральски

Поры в колбасных изделиях

Инна Григорьева
Роман Некрасов: «Господдержка дает ощутимый эффект»

Иван Конев
Брянская порода

Овцеводство – отрасль энтузиастов

ДОКУМЕНТЫ

ГОСТ 8756.4-70

ГОСТ 745-2003

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Телефоны:
8 800 200-111-2 (звонок бесплатный)
отдел рекламы: (499) 265-50-35
отдел подписки: (499) 267-40-10,
(495) 514-21-06

консультант: 224848618

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Разместить рекламу

Просмотр темы

Форумы >> Обменяемся опытом >>
Шпикачки
(Архив) тему, страницу

Шпикачки

Последнее время у нас морщаться шпикачки (оболочка натуральная, фарш густой, давление в шприце нормальное)

new @

28.07.2009 16:23

RE: Шпикачки

vozmozno pri termoobrabotke rezimi nepravilnie.esli konecno ohlazdenie horosee

bullitis @

28.07.2009 23:38

RE: Шпикачки

Воды перелили.

Vladya @

29.07.2009 13:32

RE: Шпикачки

new, Н уздесь может быть несколько причин:
Не правильная рецептура, долгая сушка, или может вы Куттеровали фарш на тупых ножах? ПРоверьте все внимательней

Yna @

30.07.2009 15:37

RE: Шпикачки

попробуйте охладить под проточной водой путем полива нам помогло
но нужно с краской по работать в процесе подберете
а то смывается

morgun1973 @

25.08.2009 16:15

RE: Шпикачки

Попробуйте душиировать до 20°С. Мне кажется все дело в душе.

mastertosh @

06.09.2009 16:43

Всего записей: 6 | Показаны: [1 - 6]