| | | | | | | |

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ

Финансирование агрохолдингов

Итоги развития отрасли за 3 года (материалы заседания рабочей комиссии МСХ)

Обзор оборудования для маркировки
«Маркировка: не навешивайте ярлыки!»

Актуальные международные тенденции и инновации в области готовой упаковки

Наука-производству
Новые решения для обнаружения посторонних включений в пищевых продуктах

«Стратегия развития производства микроингредиентов в РФ до 2020 г.»

АПК России в условиях ВТО: бизнес-сообщество озабочено

Подробнее

ПУБЛИКАЦИИ

Свиноводство по-уральски

Поры в колбасных изделиях

Инна Григорьева
Роман Некрасов: «Господдержка дает ощутимый эффект»

Иван Конев
Брянская порода

Овцеводство – отрасль энтузиастов

ДОКУМЕНТЫ

ГОСТ 8756.4-70

ГОСТ 745-2003

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Телефоны:
8 800 200-111-2 (звонок бесплатный)
отдел рекламы: (499) 265-50-35
отдел подписки: (499) 267-40-10,
(495) 514-21-06

консультант: 224848618

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Разместить рекламу

Просмотр темы

Форумы >> Обменяемся опытом >>
Растительный жир в колбасе
(Архив) тему, страницу

Растительный жир в колбасе

можно ли ввести в колбасу растительный жир? У кого нибудь был такой опыт?

Yna @

14.04.2009 16:29

RE: Растительный жир в колбасе

Мы водили облипиховое масло, это была исследовательская. Получилось. И чисто под ОСТ изготавливем колбасы для тех кто постует из расстительного масла. А что?

mastertosh @

15.04.2009 00:16

RE: Растительный жир в колбасе

Я делала БЖЭ с пальмовым растительным жиром, эмульсия получилась хорошая, только нужно ароматику ложить...

freckle2005 @

20.04.2009 14:39

Всего записей: 3 | Показаны: [1 - 3]