Атлантис-Пак
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2020 г.


Архив номеров | Подписка

  • FMCG тренды 2020: перезагрузка после карантина
  • Живая цифра или цифровизация животноводства на реальных примерах
  • Основные экологические требования к переработке непищевых отходов в кормовую муку на мясокомбинатах
  • Внутренний аудит. Последовательность действий и нюансы разработки процесса внутреннего аудита
  • Органические мясные продукты: проблемы и их решения
  • Мясное скотоводство становится экспортно-ориентированной отраслью АПК России
  • Профессиональный смотр-конкурс обвальщиков состоялся

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Подписка на журнал "Мясные технологии"

    Хищная колбаса

    18.03.2010
    Материал прочитан 809 раз и оценен
    0


    Rоgas Miesnieks, принадлежащий скандинавской группе HKScan Group, на днях подписал договор о намерениях купить почти 91% акций Елгавского мясокомбината. Сделка еще должна быть рассмотрена в Совете по конкуренции на предмет монополии.

    Станет ли Rоgas Miesnieks монополистом после покупки елгавчан?

    Рассмотрение поданных в Совет по конкуренции документов может занять несколько месяцев. До вынесения решения оба предприятия будут работать, как прежде.

    Что же побудило иностранных хозяев крупнейшего в Латвии мясоперерабатывающего предприятия Rоgas Miesnieks купить контрольный пакет акций конкурента и есть ли основания подозревать их в захвате латвийского рынка? Об этом «Час» побеседовал с финансовым и административным директором Rоgas Miesnieks Астрой Шубой.

    - Понятно, что владельцами Rоgas Miesnieks движет стремление увеличить долю рынка в Латвии. Какова она на сегодняшний день и что изменится после присоединения к группе Елгавского мясокомбината?

    - Доля рынка нашего предприятия в Латвии составляет 21,6%. За последние четыре года она заметно увеличилась, что говорит о том, что продукция Rоgas Miesnieks, а это в основном вареные колбасы и сосиски, покупателям нравится. Елгавский мясокомбинат сейчас занимает 5,7% местного рынка. Причем он специализируется на копченой продукции, в чем мы не так сильны. Так что мы покупаем дополнительную ценность к уже имеющемуся у нас портфелю. В результате сделки мы получим примерно 28% рынка готовой мясной продукции. И вряд ли это может говорить о доминирующем положении.

    - У Елгавского мясокомбината есть сертификат качества Российской Федерации. Значит ли это, что стратегической задачей Rоgas Miesnieks станет экспорт в восточном направлении?

    - Да, нам интересен этот сертификат, но он был дополнительной предпосылкой, а не главным условием при заключении сделки. В первую очередь нас интересовали доля рынка и усиление наших позиций за счет нового сегмента продукции. Экспортируем мы пока очень мало: в Эстонию и с недавнего времени - в Грузию. В Скандинавии другие требования к вкусу, потому войти на тот рынок достаточно сложно.

    Сегодня рынок мясного производства сталкивается с большими трудностями из-за падения покупательной способности. Не только мы, но и другие предприятия нашего профиля рассматривают возможность расширения производства, в том числе за счет покупки других предприятий. Тормозит ограниченность в финансовых ресурсах. Мы за счет принадлежности к HKScan Group могли финансировать покупку из собственных средств. Уверены, что консолидация на рынке продолжится.

    - В борьбе за долю рынка и в конечном счете за покупателя на что делают ставки мясопереработчики?

    - Мы понимаем, что придумывать мясные новинки очень сложно, поэтому на рынке в выигрыше будет тот производитель, у которого есть современное оборудование и передовые технологии. У нас есть собственная сертифицированная лаборатория, где ежедневно вся готовая продукция и сырье для нее проходят контроль качества. Мы инвестировали в новое оборудование 250 тысяч евро. Летом 2009 года установили новую комплектующую систему, тем самым повысили эффективность производства и оптимизировали расходы.

    Также появились новые камеры для термической обработки и генератор для копчения, это сделано для улучшения качества продуктов и изготовления новых мясных изделий. Так, в конце 2009 года мы начали производить продукцию из куриного мяса под маркой Kika. Это уже наш 8-й товарный знак. Всего же в сыром и готовом виде мы выпускаем более 200 наименований продуктов: это вареные и копченые колбасы, сосиски, сардельки, колбаски-гриль, копчености, пельмени, свежее свиное и куриное мясо.

    Сколько мяса мы едим

    Потребление мяса в Латвии пошло в рост в 2002 году. К 2008 году показатель стабилизировался и составляет примерно 71 кг на одного человека в год. В среднем по Европе он больше - 90 кг. Местные мясопереработчики видят в этом потенциал для роста. Самое популярное мясо в Латвии - свинина, она составляет 2/3 от общего потребления мяса в стране.

    Кто нас кормит

    Семь ведущих игроков на латвийском рынке мясной продукции: Rоgas Miesnieks - 21,6% рынка (объем продаж - около 15 тысяч тонн в год), MVA - 11,2%, Резекненский мясокомбинат - 10,4%, Елгавский мясокомбинат - 5,7%, Gravendвle - 5,7%, Forevers - 5%, BLC - 4,6% (данные за полгода: с августа 2009 года по январь 2010 года).

    Факты о Rоgas Miesnieks

    Предприятию в этом году исполняется 88 лет. Его история началась в 1922 году с создания колбасного цеха на улице Атласа в Риге. В 1932 году было основано АО Bekona Eksports. Национализировано в 1944-м. В 1997-м контрольный пакет Rоgas Miesnieks приобрел эстонский Rakvere Lihakombinaat. В 1998-м 75% Rakvere Lihakombinaat купил финский концерн HK Ruokatalo, и Rоgas Miesnieks стал частью концерна. Сегодня HKScan Group - ведущее в Северной Европе отраслевое предприятие, охватывающее рынки Финляндии, Швеции, Балтии, Польши. Оборот в 2009 году - 2124 млн евро.

    Источник новости: meatinfo.ru

    Обсудить новость в форуме


    <<< 18.03.2010
    Украина: Свинина и говядина сравнялись в цене
     18.03.2010 >>>
    Краснодарской свинине перекрыли путь на Ставрополье


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...
    Оборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процессаОборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процесса
    Альянс MEYN-ISHIDA запустил самую крупную птицефабрику в мире для компании ALMARAI, рассчитанную на ...
    Внедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятияВнедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятия
    В статье отражается подход к разработке и внедрению систем управления качеством и обеспечения безопа...
    Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
    Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловкиАвтоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки представляется непро...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 9591

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа 2018, 19:30
    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая 2018, 20:14
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 апреля 2018, 16:41
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 7 августа 2017, 12:35
    АМИЦЕЛ
    АМИЦЕЛ – новая, проницаемая для коптильного дыма, сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини колбасок, выпускаемых с обжаркой и копчением

    Октилгаллат
    Антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...

    Тартрат калия-натрия
    Стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пита...

    Эфиры сахарозы и жирных кислот
    Эмульгаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2020. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 23 Nov 2020 21:35:03