Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Солонина
        03.12.2008 15:39
С 1 января 2009 года вводится в действие ГОСТ Р 52823-2007 "Добавки пищевые. Натрия фосфаты Е339. Общие технические условия"
        03.12.2008 15:38
Африканская чума угрожает российским свиньям от Камчатки до Калининграда
        03.12.2008 15:37

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Новости >>

Реконструируется Родниковский комплекс Красноармейского района



Реконструируется Родниковский комплекс Красноармейского района

22.09.2008

Как сообщили CHELSI.RU в пресс-службе Министерства сельского хозяйства, грандиозная стройка идет в Родниковском комплексе, что в Красноармейском районе Челябинской области. В планах – полностью реконструировать несколько десятков старых помещений, построить новые, смонтировать современные системы и оборудование, соблюсти все строительные и экологические нормы, сформировать профессиональный коллектив специалистов.

Посмотреть, как идут работы, и на месте оценить масштаб строительства, выявить проблемные места будущего свинокомплекса приехали руководители двух управлений министерства сельского хозяйства Челябинской области: животноводства и технической политики – Сергей Бургучев – и птицеводства – Владимир Корчагин, а также начальник управления сельского хозяйства Красноармейского района Василий Трапезников. Интерес государственного птицевода к свиноводческому делу объясняется просто – Родниковский свинокомплекс приобрела аргаяшская птицефабрика «Уралбройлер», чтобы развивать прибыльный бизнес и обеспечивать Южный Урал качественным мясом. Кстати, проектная мощность, на которую комплекс должен выйти к концу 2010 года, – не менее 15 тысяч тонн свинины в живом весе ежегодно.

«Цена вопроса, – говорит генеральный директор ЗАО «Уралбройлер» Евгений Наруков, – три миллиарда рублей. Из них два миллиарда – восьмилетний кредит, остальное – собственные ресурсы птицефабрики. Уже освоено 1,8 миллиарда». Закуплено и монтируется современное оборудование – боксы для животных, австрийские индивидуальные станции кормления, германское оборудование для искусственного осеменения, системы вентиляции. Сооружаются специальные емкости для сбора навоза по семь тысяч кубометров каждая, обустраивается административно-хозяйственный блок – контора, подсобные помещения, санпропускник, душевые, столовая.

Однако повод для беспокойства у руководства «Уралбройлера» есть, и весьма серьезный: первоначальная стоимость строительства и реконструкции со времени начала строительно-монтажных работ в прошлом году увеличилась более чем наполовину – резко подорожали стройматериалы, транспортные услуги, энергоносители. Поэтому строители торопятся – уже в начале следующего, 2009 года сюда планируется завезти первую партию племенных свинок и хряков и начать воспроизводство стада. Животных канадской селекции – восемь тысяч племенных голов – закупят в славящейся своим свиноводством Оренбургской области.

О будущей технологии рассказал управляющий свинокомплексом Александр Пятниченко. Поступающих на комплекс свинок сначала поместят в карантинник, после него племенных животных отправят в центр репродукции, где будет производиться искусственное осеменение, опорос и откорм молодняка до веса 52 килограмма. К слову, первых своих поросят здесь планируют получить через полгода после завоза первой партии животных в полторы тысячи голов, то есть во второй половине 2009 года. Потом подросших свинок переведут в основные помещения, где они будут расти до достижения убойного веса в 115 кг. На свинокомплексе построят собственный убойный цех, а в будущем планируется создать мощности по переработке свинины.

Содержаться животные будут в светлых, экологичных свинарниках с решетчатыми полами, куда будет уходить навоз и по подземным стокам направляться в хранилища. На очень высоком уровне будет поставлено воспроизводство стада – осеменяться свинки будут только искусственным способом, который позволяет добиться почти 100-процентной оплодотворяемости. Кстати, здесь намерены применить эффективную селекционную схему, используя продуктивные качества сразу трех пород – йоркширской, ландрас и дюрок. Породы будут скрещивать и добиваться наивысших привесов молодняка – до 600 граммов в сутки – в два раза больше, чем в советское время. А в будущем «Уралбройлер» построит отдельную племенную свиноферму – племрепродуктор второго порядка.

Источник новости: chelsi.ru

Обсудить новость в форуме


<<< 22.09.2008
Белгородская компания "Приосколье" отложила до октября ввод птицеводческого комплекса в Алтайском крае.
 22.09.2008 >>>
Комбинат мясной Каменск-Уральский получил «золото» и «серебро» Агрофорума-2008

Для того, чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.