Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Солонина
        03.12.2008 15:39
С 1 января 2009 года вводится в действие ГОСТ Р 52823-2007 "Добавки пищевые. Натрия фосфаты Е339. Общие технические условия"
        03.12.2008 15:38
Африканская чума угрожает российским свиньям от Камчатки до Калининграда
        03.12.2008 15:37

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Новости >>

12 сентября 2008г. Группой агропредприятий "Ресурс" завершено строительство Невинномысского птицеубойного комбината.



12 сентября 2008г. Группой агропредприятий "Ресурс" завершено строительство Невинномысского птицеубойного комбината.

18.09.2008

Финансовым партнером выступил Сбербанк России.
На торжественном мероприятии по поводу открытия комбината присутствовали:

Первый заместитель председателя Правительства Ставропольского края Юрий Васильевич Белый, Глава администрации г.Невинномысска Ледовской Виктор Иванович, директор Управления инвестиционного кредитования и проектного финансирования Юго-Западного банка Ирина Александровна Бойко, Глава администрации Кочубеевского района Скарга Геннадий Анатольевич.

Открывал торжественное мероприятие Председатель Совета Директоров Группы агропредприятий "Ресурс" Виктор Борисович Наурузов.

Производственная мощность комбината – до 100 000 тонн мяса птицы в год. Благодаря современным технологиям с использованием оборудования лучших производителей Европы и США, комбинат будет выпускать высококачественную продукцию широкого ассортимента на мировом уровне.

В структуру комбината вошли:
- отделение контейнерной приемки живой птицы
- цех убоя и потрошения
- камера воздушно-капельного охлаждения
- цех сортировки и разделки продукции
- отделение быстрозамороженных полуфабрикатов
- цех изготовления филе и упаковки
- холодильные камеры на 1000 тонн единовременного хранения продукции
- цех по производству кормовой муки
- трехэтажный административно-бытовой корпус
Была создана совершенно новая инфраструктура: водоснабжение, электроснабжение, очистные сооружения, канализация.

Комбинат оснащен полностью автоматической линией убоя и разделки производства компании Meyn мощностью 9000 голов птицы в час. Благодаря автоматическим устройствам перенавешивания и камере воздушно-капельного охлаждения, исключается контакт человека с мясом птицы до операции упаковки, что дает значительные преимущества при производстве охлажденной продукции, на которую нацелен комбинат: • отсутствие бактериального обсеменения,
• отсутствие технологической необходимости использования хлора или других дезинфицирующих средств, что принципиально отличает Невинномысский комбинат от других производственных предприятий ЮФО и России.
• длительный срок хранения без ухудшения внешнего вида и вкусовых характеристик.
• автоматизированная мойка оборудования и производственных помещений,
• система производственной гигиены предприятия.
Благодаря этому, продукция будет полностью соответствовать требованиям Роспотребнадзора, вводимым в действие с 1 января 2009 года.

Современные технологии производства сводят к минимуму отрицательное воздействие на окружающую среду, что соответствует самым строгим мировым нормам.

Очистка сточных вод комбината производится на очистных сооружениях, поставленных компанией Nijhuis – европейского лидера в очистке сточных вод. Стоки комбината также отвечают всем строгим нормам экологической безопасности.

Для работников предприятия создана программа производственного обучения и аттестации. Ряд ключевых работников предполагается отправлять на краткосрочную стажировку на аналогичные предприятия Европы. Данный проект реализуется в рамках стратегической задачи Группы выйти в 2009 году на объем производства в 120 тыс. тонн готовой продукции. Благодаря долговременному финансовому сотрудничеству со Сбербанком России компания своевременно реализует все необходимые проекты. Размер инвестиций составил более 960 миллионов рублей.

Группа агропредприятий "Ресурс" представляет собой вертикально–интегрированную структуру, осуществляющую производство комбикормов для родительских и бройлерных стад, содержание родительского стада, получение инкубационного яйца и суточного цыпленка, выращивание цыплят-бройлеров, переработку птицы, производство и реализацию замороженной и охлажденной продукции из мяса птицы.

Председателем Совета Директоров Группы агропредприятий "Ресурс" является Наурузов Виктор Борисович. В настоящее время в состав Группы входят 1 элеватор, 2 комбикормовых завода, 4 инкубационных комплекса, 6 племенных и 14 бройлерных предприятий, а также три птицеперерабатывающих комплекса совокупной годовой мощностью 60 тыс. тонн продукции.

Группа агропредприятий "Ресурс" производит более 70 видов разнообразной продукции из мяса цыплят-бройлеров. Ассортиментная линейка представлена на отечественном рынке под двумя торговыми марками - "Добрая Долина" и "Нежнино".

Источник новости: advis.ru

Обсудить новость в форуме


<<< 18.09.2008
«Докторскую» взяли под контроль
 18.09.2008 >>>
Китай снова открывает свой рынок для американской птицы

Для того, чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.