Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Пармская ветчина
        21.11.2008 16:39
Кровь для йогурта
        21.11.2008 16:38
Нормы
        21.11.2008 16:33

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Новости >>

США: промышленное производство красного мяса выросло в июле на 8%



США: промышленное производство красного мяса выросло в июле на 8%

27.08.2008

В июле объем промышленного производства красного мяса составил 4 252 млн. фунтов, это на 8% больше, чем в июле 2007 года, когда эта цифра составляла 3 940 млн. фунтов, и на 5% выше июньского уровня 4 050 млн. фунтов, сообщает Министерство сельского хозяйства США.

Производство говядины достигло в июле 2 373 млн. фунтов, это на 5% выше июльского показателя 2007 года – 2 257 млн. фунтов и на 5% больше, чем в июне 2008 года – 2 263 млн. фунтов.

Производство свинины достигло объема 1 853 млн. фунтов, это на 12% выше июльского уровня 2007 года – 1 660 млн. фунтов и на 5% выше июньского показателя 2008 года – 1 762 млн. фунтов.

Общий объем промышленного производства красного мяса за период с января по июль достиг 29 295 млн. фунтов, это на 6% больше, чем было произведено за аналогичный период прошлого года – 27 519 млн. фунтов.

Источник новости: meatinfo.ru

Обсудить новость в форуме


<<< 27.08.2008
ЦФО лидирует по спросу на закупки мяса и мясной продукции
 27.08.2008 >>>
Тюменский цыпленок наращивает бройлерные мощности

Для того, чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.