Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Пармская ветчина
        21.11.2008 16:39
Кровь для йогурта
        21.11.2008 16:38
Нормы
        21.11.2008 16:33

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Новости >>

Куры для всей Сибири



Куры для всей Сибири

25.08.2008

Белгородское «Приосколье» может стать крупнейшим за Уралом производителем куриного мяса

Первая очередь птицеводческого комплекса «Алтайский бройлер» («дочка» «Приосколья») заработает 25 сентября, рассказал «Ведомостям» генеральный директор «Алтайского бройлера» Радик Шакиров. Стоимость линии — 4,7 млрд руб. В сентябре запустят ее часть мощностью 36 000 т куриного мяса в год, полностью (75 000 т) — в августе 2009 г. Продажи предприятие начнет в ноябре.

К 2012 г. планируется построить еще одну очередь на 75 000 т, а к 2015-2016 гг. мощность увеличится до 250 000 т, говорит Шакиров. По его словам, срок окупаемости вводимых производств — 5-7 лет.

По данным главного эксперта правового и аналитического обеспечения по рынку птицеводческой продукции Росптицесоюза Зои Земляной, при мощности 36 000 т фабрика уже станет крупнейшей за Уралом, а после ввода первой очереди целиком выйдет на первое место в России. Сейчас «Приосколье» уступает только «Черкизову» (167 000 т в 2007 г.).

Сначала продукцию будут сбывать в Кемеровской области и Алтайском крае (потребление — 55 000 т и 27 500 т в год соответственно), за ними последует Новосибирская область (60 000 т), сказал коммерческий директор «Алтайского бройлера» Роман Гущин. Шакиров говорит о планах занять 25-27% рынка в СФО и ДВФО к 2010 г.

Директор Коченевской птицефабрики Александр Морозов считает, что алтайцы не смогут полностью загрузить производство: 13 птицефабрик Новосибирской области производят 33 400 т в год, а всех потеснить не удастся. «Мы будем продавать охлажденное мясо, оно вытеснит замороженный импорт. И “Приосколье” отдало нам все свои поставки в Сибирь, на Дальний Восток и в Казахстан», — возражает Шакиров.

Источник новости: vedomosti.ru

Обсудить новость в форуме


<<< 25.08.2008
Мясной альянс
 25.08.2008 >>>
РФ может перейти на трехлетний принцип распределения мясных квот

Для того, чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.