Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Пармская ветчина
        21.11.2008 16:39
Кровь для йогурта
        21.11.2008 16:38
Нормы
        21.11.2008 16:33

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Новости >>

Рога и копыта от «Мираторга» Агрохолдинг решил заняться производством говядины



Рога и копыта от «Мираторга» Агрохолдинг решил заняться производством говядины

25.08.2008

Агропромышленная компания «Мираторг» через пять лет планирует построить крупнейший в России комплекс по производству говядины, инвестиции в который превысят 200 млн долл. Впервые в России будет создан животноводческий комплекс по выращиванию 50 тыс. голов мясных пород крупного рогатого скота (КРС). Прежде самые крупные комплексы были рассчитаны лишь на 20 тыс. голов. «Мираторг» обещает работать не только с сетевой розницей, но и поставлять в рестораны мраморную говядину, которая сейчас импортируется в Россию.

«Мираторг» — один из крупнейших дистрибьюторов и производителей мяса в России. Его доля на российском рынке свинины составляет 14,1%, на рынке говядины — 10,5%, мяса птицы — 5,7%. В состав холдинга входят: зерновая компания, комбикормовый завод, семь свинокомплексов, бойня, транспортная компания, сеть низкотемпературных дистрибьюторских центров, дистрибьюторские компании в Москве, Санкт-Петербурге, Калининграде, Екатеринбурге и Ростове-на-Дону. В 2008 году компания запустила в Калининграде СП с бразильской компанией Sadia по выпуску мясных полуфабрикатов. Выручка по МСФО за 2007 год — 23,7 млрд руб., EBITDA — 3,3 млрд руб.

«Мираторг» планирует реализовать проект по производству говядины в Брянской области, рассказал РБК daily вице-президент компании Александр Никитин. На первом этапе (2009—2010 годы) из Австралии будет ввезено 30 тыс. голов материнского стада породы Абердин-Ангус, а также созданы пастбища и собственный племенной репродуктор. На втором этапе (2011—2012 годы) «Мираторг» продолжит завозить племенной скот из Австралии и начнет производство стада с репродуктора, кроме того, компания построит фидлот (откормочную площадку) на 15 тыс. голов и современную бойню на 100 тыс. голов в год. Через пять лет поголовье стада планируется довести минимум до 50 тыс. голов. Инвестиции в проект составят не менее 200 млн долл. Полученное мясо планируется поставлять в сетевую розницу и на мясокомбинаты для последующей промышленной переработки. На комплексе планируется производить и мраморную говядину, которая сейчас импортируется в Россию, отмечает г-н Никитин.

По его словам, новый комплекс будет иметь синергию с зерновой компанией «Мираторга», которая действует в Брянской и Белгородской областях. В апреле текущего года компания заключила соглашение с администрацией Брянской области о долгосрочной аренде участка в 35 тыс. га. В ближайшие два года инвестиции в зерновой проект составят 1,5 млрд руб.

В России мясное животноводство находится в зачаточном состоянии, и сейчас реализуется лишь несколько проектов по выращиванию мясных пород, поскольку это технологически сложная и затратная отрасль, говорят эксперты мясного рынка. К тому же окупаемость проектов в этом сегменте по сравнению с птицеводством и свиноводством самая длительная — как минимум 6—8 лет. Ни в России, ни в СССР не было животноводческих комплексов мощностью более 20 тыс. голов, но и действующие крупные комплексы закрылись к середине 90-х, говорит гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. По словам участников рынка, мясное животноводство традиционно в нашей стране воспринималось как побочное направление молочного животноводства и практически не имело государственной поддержки. «В нашей стране нет опыта масштабного проекта по выращиванию мясного скота», — отмечает г-н Рылько.

В России на хватает качественного мяса, в том числе говядины, подчеркивает президент Мясного союза России Мушег Мамиконян. Практически все импортное мраморное мясо используется ресторанами, и спрос на него растет. Но «Мираторгу», по мнению г-на Мамиконяна, надо иметь достаточную уверенность в том, что компания сможет конкурировать с более дешевой говядиной латиноамериканских стран, Австралии, Новой Зеландии.

Источник новости: rbcdaily.ru

Обсудить новость в форуме


<<< 25.08.2008
РФ может перейти на трехлетний принцип распределения мясных квот
 22.08.2008 >>>
Власти Индии призвали граждан есть крысиное мясо

Для того, чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.