Атлантис-Пак
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2020 г.


Архив номеров | Подписка

  • FMCG тренды 2020: перезагрузка после карантина
  • Живая цифра или цифровизация животноводства на реальных примерах
  • Основные экологические требования к переработке непищевых отходов в кормовую муку на мясокомбинатах
  • Внутренний аудит. Последовательность действий и нюансы разработки процесса внутреннего аудита
  • Органические мясные продукты: проблемы и их решения
  • Мясное скотоводство становится экспортно-ориентированной отраслью АПК России
  • Профессиональный смотр-конкурс обвальщиков состоялся

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Подписка на журнал "Мясные технологии"

    На Украине начинаются мясные бунты

    21.08.2008
    Материал прочитан 854 раза и оценен
    0


    Из-за отсутствия сырья на Украине закрываются мясокомбинаты. Некоторые регионы собираются спасать ситуацию с помощью импорта крупного рогатого скота из Латинской Америки, пишет газета «Дело».

    Некоторые мясокомбинаты Закарпатья и Львовской области приостановили работу. Причина – отсутствие сырья. «Негде брать скот. Это кризис. Предприятия простаивают», – констатирует заместитель львовского губернатора по вопросам АПК Иван Стефанишин.

    Представители перерабатывающих предприятий объясняют, что средняя мощность мясокомбината позволяет принимать минимум сто голов скота в сутки. В то же время на предприятия в последнее время поступает от силы 5-10 голов.

    Эту ситуацию чиновники и переработчики объясняют просто – крестьяне практически вырезали скот. За последние несколько лет из-за крайне низких закупочных цен на мясо и молоко многие хозяйства массово избавлялись от поголовья.

    Заграница нам поможет

    При таких условиях уже сейчас некоторые регионы вынуждены завозить скот из-за границы, в частности из Латинской Америки. По информации «ДЕЛА», в ближайшее время импортный племенной скот появится во Львовской области. По словам Ивана Стефанишина, сейчас область ведет переговоры о поставках 10 тысяч голов молодняка. Возможные поставки будут осуществляться из Бразилии и Уругвая.

    По словам Владимира Казмирчука, основателя хозяйства «Стир» (одна из ферм, которая будет принимать иностранный скот), последние несколько лет нехватка мяса компенсировалась за счет сокращения поголовья. «Но через год сложится совсем критическая ситуация. Коровы это не птица, поголовье которой можно возобновить за год. Нужно время и финансовые ресурсы», – объясняет он.

    Коровы приплывут весной

    Первые поставки животных из Латинской Америки запланированы на следующую весну. Как объясняет Владимир Казмирчук, в Бразилии в этот период осень, поэтому тамошние хозяйства заинтересованы продавать молодняк и цены тогда самые выгодные.

    «Мы сначала планировали закупать две-три тысячи голов, но потом приняли решение увеличить эту цифру в пять раз, поскольку так более выгодно с точки зрения стоимости доставки», – объясняет предприниматель.

    Фермер также считает, что при массовом ввозе племенного скота в Украину уже через несколько лет можно было бы снизить стоимость мяса. «Сейчас выращивать скот на мясо невыгодно, поскольку его мало. К примеру, мы выпасаем на пастбище 200 коров, а можем выпасать тысячу. Увеличение поголовья могло бы значительно понизить себестоимость говядины на внутреннем рынке», – продолжает Казмирчук.

    При этом и фермеры, и представители местной власти признают, что ввоз животных в один регион и для нескольких предприятий не сможет изменить ситуацию, отмечает «Дело». По мнению Ивана Стефанишина, необходимо разработать комплексную программу наращивания количества мясного скота на государственном уровне, причем с привлечением государственных компаний.

    «Необходимо привлечь к закупкам крупного рогатого скота такие государственные структуры, как Украгролизинг. Они могли бы осуществлять централизованные поставки. На местном уровне ресурсов для крупных закупок скота нет», – объясняет чиновник.

    По его словам, область уже направила соответствующие предложения в Кабмин. «Надеемся, что нам пойдут навстречу», – продолжает замглавы обладминистрации.

    Производители за импорт мяса

    В свою очередь переработчики предлагают решить свои проблемы путем увеличения импорта свинины и говядины в Украину. «Сейчас большой дефицит качественного сырья. Если ситуация не изменится, то небольшие предприятия вынуждены будут уйти с рынка», – предполагает глава правления «Ковельские колбасы» Владимир Головатый. «Необходимо установить фиксированную квоту на импорт мяса. Размер этой квоты должен как удовлетворять производителей, так и не привести к убыткам фермерские хозяйства», – предлагает бизнесмен. По его словам, благодаря мясным интервенциям на рынок со стороны Госрезерва производители понизили цены на 5-10%.

    Как решают проблему дефицита мяса в России

    Если в Украине только говорят о необходимости наращивания поголовья крупного рогатого скота, то в России этим активно занимаются уже сегодня. Россияне практически выкупили весь племенной скот в Европе, – пишет автор статьи Татьяна Недоризанюк.

    За последние пару лет Росагролизинг закупил в частные хозяйства сто тысяч голов. Плюс в России дотируют покупку оборудования для животноводов.

    Источник новости: nr2.ru

    Обсудить новость в форуме


    <<< 21.08.2008
    Полтонны мяса в месяц съедают харьковские тигры
     20.08.2008 >>>
    «С-Агро» купила «РИКИ»


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
    В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...
    Инновации в производстве  сыровяленых колбас и деликатесовИнновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов
    Актуальность производства сыровяленых мясопродуктов велика как для крупных предприятий мясной пром...
    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    Как повысить градус надежности в термокамереКак повысить градус надежности в термокамере
    Наиболее энергоемким и длительным процессом в производстве мясных изделий является термическая обраб...
    Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
    Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...
    Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
    Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...
    Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»
    Статья подготовлена по материалам доклада, прозвучавшего на VII Международном мясном конгрессе, пос...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 9593

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: Вчера, 20:37
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа 2018, 19:30
    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая 2018, 20:14
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 апреля 2018, 16:41
    Просмотров: 53
    Последнее сообщение: Вчера, 20:37
    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля эфиры
    Эмульгаторы. Запрещены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...

    Моноацетат глицерина
    Моноацетат глицерина (E1516). Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террито...

    Альфа-токоферол синтетический (Витамин E)
    Антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2020. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 30 Nov 2020 23:55:33