Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Пармская ветчина
        21.11.2008 16:39
Кровь для йогурта
        21.11.2008 16:38
Нормы
        21.11.2008 16:33

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Новости >>

Украина: цены на мясо в Одесской области за 7 месяцев выросли почти в 1,5 раза



Украина: цены на мясо в Одесской области за 7 месяцев выросли почти в 1,5 раза

15.08.2008

Цены на мясо и мясопродукты в Одесской области за 7 месяцев текущего года выросли на 40,7%.

Об этом «Репортеру» сообщила начальник управления статистики цен Главного управления статистики в Одесской области Нина Потафеева.

За июль цены на мясо и мясопродукты выросли на 1,2%.

По словам Нины Потафеевой, рост цен связан с резким сокращением поголовья скота в 2007 году в Одесской области. «Уменьшилось количество скотоводческих хозяйств, людям стало невыгодно разводить свиней, коров, потому что их содержание и кормление обходится дороже чем прибыль от конечной реализации», - отметила начальник управления статистики цен.

Она также заявила, что в связи с тем, что себестоимость отечественных мясопродуктов очень высока, предприятия не могут конкурировать с монополистами и импортными производителями.

В частности такая ситуация складывается на рынке куриного мяса и мясопродуктов. «У нас на рынке есть три отечественных монополиста, может они и договариваются между собой, когда устанавливают цены, но фактически курица подорожала до цен около 20 грн за килограмм», - подчеркнула Нина Потафеева.

Она отметила, что цены на куриное мясо начали расти с начала года, и продолжают увеличиваться. «Скоро на рынках появится больше импортного мяса, и таким образом у потребителей будет больше выбора, какого качества это мясо будет это уже другой вопрос, но люди смогут сами выбирать - купить мясо подешевле или подороже», - сообщила начальник управления статистики цен.

Источник новости: reporter.com.ua

Обсудить новость в форуме


<<< 18.08.2008
Тюменские животноводы делятся опытом
 15.08.2008 >>>
Ростовская область: ветеринар выдавал разрешения на продажу непроверенного мяса

Для того, чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.