Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Пармская ветчина
        21.11.2008 16:39
Кровь для йогурта
        21.11.2008 16:38
Нормы
        21.11.2008 16:33

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Новости >>

В июле компания Tallegg впервые продала более 1000 тонн мяса домашней птицы



В июле компания Tallegg впервые продала более 1000 тонн мяса домашней птицы

13.08.2008

В июле Tallegg впервые удалось продать в Эстонии за один месяц свыше 1000 тонн мяса домашней птицы и готовых продуктов из мяса домашней птицы. Объем этих продаж увеличился на 8% по сравнению с июлем прошлого года. Потребители приобрели в общей сложности 153 тонны летних шашлыков и гриль-мяса в маринаде – на 21% больше, чем год назад.

«Объем продаж куриного мяса в Эстонии в июле в контексте общего охлаждения экономики можно считать поразительным успехом – Tallegg поставила новый рекорд продаж», заявил председатель правления компании AS Tallegg Теэт Соорм. «В июле мы продали 1002 тонны мяса и мясной продукции, то есть, даже больше, чем в июне с его Ивановым днем, когда обычно наблюдается резкое повышение объема продаж летних мясных продуктов. Общий объем продаж увеличился на 8% по сравнению с июлем прошлого года. Постоянный рост продаж продукции Tallegg свидетельствует о том, что вынужденные экономить в текущих неблагоприятных экономических условиях потребители предпочитают не делать этого за счет нашей продукции. Это служит подтверждением тому, что эстонцы ценят качественную отечественную еду».

«Объем продаж возрастет еще, если нам удастся избежать дефицита ряда самых популярных из наших продуктов в магазинах в выходные дни», отметил коммерческий директор AS Tallegg Маргус Венелайне. «Весной мы спрогнозировали 20% увеличение объема продаж летней мясной продукции и этот прогноз сбылся. Мы сейчас занимаемся реновацией старых птицеферм, что повышает уровень эффективности производства. Капризное эстонское лето затрудняет составление прогнозов магазинами и производителями. В погожие деньки наиболее популярные продукты нередко полностью исчезают из магазинов в выходные дни. Мы приносим свои извинения потребителям, которые иногда в послеполуденное время в воскресенье вынуждены покидать магазины, так и не найдя любимых продуктов», добавил Маргус Венелайне.

«Приятно сознавать, что в 2008 году по-прежнему растет спрос на здоровую пищу, в том числе гриль-продукцию», сказала менеджер по продукции AS Tallegg Криста Калбин. «Особенно популярна новинка этого года – йогуртовый шашлык, его было в июле продано 24 тонны. Резко увеличился объем продаж куриных закусок Tallegg – продано свыше 10 тонн. Новая куриная закуска под названием «куриная сигара» стала хитом продаж. Из легких закусок для быстрого утоления голода неизменным огромным спросом пользуются также Kana Nagitsad и Kana-juustusnдkid».

AS Tallegg является единственным производителем продуктов из домашней птицы в Эстонии. Предшественник компании, предприятие Linnuvabrik, было основано в 1956 году. Tallegg входит в состав концерна HKScan. В прошлом году на предприятии было выращено 7,7 млн. бройлеров, произведено 79 млн. яиц и продано 13,4 тыс. тонн мяса домашней птицы и готовых продуктов из мяса домашней птицы. Оборот AS Tallegg за 2007 год составил 572 миллиона крон. В компании работает 490 человек.

Источник новости: rusbonds.ru

Обсудить новость в форуме


<<< 13.08.2008
"Алпи" вышла на диалог с "Тройкой"
 13.08.2008 >>>
Колбаса отделилась от мяса

Для того, чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.