|
|
Главная >> Новости >> США: объемы продаж фарша из индейки растут
США: объемы продаж фарша из индейки растут
12.08.2008
Продукция из индейки за год набирает популярность, как в секторе розничных продаж, так и в сфере общественного питания, сообщает Национальная Федерация продукции из индейки. Из всех категорий продукции, наиболее значительный рост продемонстрировал фарш из индейки, объемы его продаж достигли в 2007 году 403 млн. фунтов, тогда как ранее эта цифра составляла почти 365 млн. фунтов – это рост на 10% относительно уровня 2005 года.
Самыми популярными видами продукции из мяса индейки стали цельные тушки (24,5%), вареное белое мясо (13,8%) и фарш (10,1%).
Около 43% всего объема данного вида мяса поступает на продажу в розницу. Цельные тушки составляют 50% от общего объема, поставляемого в супермаркеты страны, на втором месте – фарш из индейки (15,6%) и грудка на кости (7,3%). Тем временем, в сферу общественного питания поступает около 18% всей продукции из индейки. |
Обсудить новость в форумеДля того, чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
|
|
|
