Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Пармская ветчина
        21.11.2008 16:39
Кровь для йогурта
        21.11.2008 16:38
Нормы
        21.11.2008 16:33

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Новости >>

Пензенские птицефабрики возводятся по новым технологиям



Пензенские птицефабрики возводятся по новым технологиям

07.08.2008

Наряду с развитием животноводства в Пензенской области делают ставки на птицеводство. Для этих целей в Бековском районе возводят новые птичники. На стройплощадке с проверкой побывал губернатор.

В поле зрения попали все пять зон, где уже скоро будут обживаться птенцы. Их потомство позволит не только Пензу обеспечить мясом. Пока каждая из пяти площадок только строится. Однако скоро Бековский район станет самым известным районом не только области, но и всей страны, где разводят кур в таком объёме. В ближайшее время спецрейсом из Голландии должны прилететь первые цыплята. Правда, забивать на мясо будут не их, а их потомство. В этом и заключается главное ноу-хау этого масштабного проекта.

«Здесь будет формироваться родительское стадо, которое будет нести яйцо и из этого яйца потом будут выводить броллера», – сказал губернатор Пензенской области Василий Бочкарёв. Более 60 тысяч тонн мяса птицы в год. Для тех, кто решил возглавить этот глобальный проект – это целый комплекс подготовительных работ. Объёмы будущего не должны мешать уже действующим птицефабрикам.

«Есть комбикормовый завод, его мощности увеличиваются, есть родительское стадо достаточное для того, чтобы это мясо производить, есть инкубатор, и соответственно есть убойный завод производительностью 6 тысяч голов в час, который реально может забить 30 миллионов голов птицы в год», – сообщил директор птицефабрики «Васильевская» Алексей Макеев.

Эти показатели не просто передовые. Они не идут ни в какое сравнение с нынешними. Есть все возможности к 2010 году увеличить объёмы до 120 тысяч тонн мяса птицы в год. Бывший «Вертуновский животноводческий комплекс» через восемнадцать лет обрел второе дыхание. Теперь в реконструированных помещениях будет по-прежнему шумно. Только в одном из 48 птичников этой площадки будут трудиться 9 тысяч наседок.

За процессом будут пристально наблюдать специалисты. Вот таких комфортабельных птичников в Бековском районе планируют создать восемь. Каждую из площадок строят в одном районе, но на расстоянии три с половиной километра друг от друга.

Источник новости: penza.rfn.ru

Обсудить новость в форуме


<<< 07.08.2008
Любимая колбаса свердловских VIP подскочила в цене. Кто расстроил гурманов
 06.08.2008 >>>
Казахстан не пускает российскую свинину

Для того, чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.