Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Пармская ветчина
        21.11.2008 16:39
Кровь для йогурта
        21.11.2008 16:38
Нормы
        21.11.2008 16:33

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Новости компаний >>

Украинские мясопродукты "страдают" от короткого срока годности



Украинские мясопродукты "страдают" от короткого срока годности

22.08.2007

С начала года территориальные органы по защите прав потребителей Государственного комитета Украины по вопросам технического регулирования и потребительской политики (Госпотребстандарт) провели проверку ряда производственных и торговых предприятий на рынке мяса и мясопродуктов Украины. Наиболее распространенными нарушениями являлись: вышедший срок годности, отсутствие маркировки и информации о товаре, деформирование упаковки.

Как сообщили ЛІГАБізнесІнформ в пресс-службе Госпотребстандарта, в целом, были проверены 59 производственных предприятий и 54 торговые точки. По результатам проверки, часть продукции снята с реализации, на нарушителей наложены штрафы.

В частности, в 7 случаях на товаре не был указан производитель, а также отсутствовали его реквизиты. В Одесской области продавались консервы мясные "свинина в кусках", которые оказались подделкой продукции Тернопольского мясокомбината.

Источник новости: news.liga.net

Обсудить новость в форуме


<<< 23.08.2007
Компания "Дымов" покупает мясокомбинат
 22.08.2007 >>>
«Хороший Вкус» inside. Откуда выходит «правильная» колбаса и деликатесы

Для того, чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.