Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Пармская ветчина
        21.11.2008 16:39
Кровь для йогурта
        21.11.2008 16:38
Нормы
        21.11.2008 16:33

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Новости компаний >>

Tyson отказывается от антибиотиков



Tyson отказывается от антибиотиков

30.07.2007 | Новость прислал Editor

Компания Tyson – крупнейший мясопереработчик США – откликнулась на растущий потребительский спрос на более натуральные и здоровые продукты, содержащие меньше добавок и искусственных химикалий.

Множество фермеров при кормлении птицы постоянно используют антибиотики для предотвращения болезней поголовья, в результате чего (согласно исследованиям) микробы и вирусные инфекции становятся более устойчивыми к их действию, что добавляет проблем потребителям.

Свежие продукты из мяса птицы от Tyson теперь упаковываются и маркируются как «выращенные без антибиотиков».

Представители компании утверждают, что антибиотики в терапевтических целях продолжают использоваться, но в очень малых дозах и только для предотвращения заболеваний. Продукты, приготовленные из птицы, подвергшейся лечению антибиотиками, не будут включаться в группу, маркированную как «выращенные без антибиотиков».

Практика использования маркировки с указаниями о несодержании того или иного компонента началась с заверений компаний для аллергиков о безопасности их продукции, но сейчас распространилась намного шире и включает такие сведения как, например, «без сахара» и пр.

Источник новости: foodproductiondaily-usa.com

Обсудить новость в форуме


<<< 30.07.2007
Индия. Усилила контроль на границе в Мьянмой для предотвращения проникновения птичьего гриппа
 30.07.2007 >>>
Кронштадтские мясные снэки

Для того, чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.