Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Пармская ветчина
        21.11.2008 16:39
Кровь для йогурта
        21.11.2008 16:38
Нормы
        21.11.2008 16:33

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Новости компаний >>

Новый взгляд на упаковку



Новый взгляд на упаковку

30.07.2007 | Новость прислал Editor

Компания RPC Bebo Plastik представила новый многослойный контейнер, разработанный специально для немецкого мясного производителя Stockmeyer. Предложенные емкости предназначены для упаковки колбас и сосисок и позиционируются как альтернатива традиционным колбасным оболочкам. Контейнеры производятся методом термоформовки и содержат в своем составе полипропилен и полимер нового поколения EVON, обеспечивая высокий уровень барьерности и защиту от попадания воздуха.

Новая упаковка соответствует требованиям производства и удобна в использовании для потребителей, в частности обеспечивает простое открытие для доступа к содержимому, возможность запечатывания после очередного потребления и лучшего хранения.

Выпуск новой упаковки явился ответом на опасения европейских потребителей в отношении птичьего гриппа, бычьей губкообразной энцефалопатии («коровье бешенство»), микробных заражений и пр.

Одной из компаний, в числе первых отреагировавшей на эти опасения, стала Cryovac, доработавшая свой брэнд Darfresh®, объединив технологии упаковки в вакууме и в модифицированной атмосфере (МАР) для защиты продукции.

Термоформуемые контейнеры также как и многослойные поддоны используются для стерилизуемой продукции и широко используются на рынке продуктов готовых к приготовлению.

Источник новости: meatprocess.com

Обсудить новость в форуме


<<< 30.07.2007
Кронштадтские мясные снэки
 27.07.2007 >>>
Архангельская область. Вельский район. Информация по животноводству на 1 июля 2007 года

Для того, чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.