Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Пармская ветчина
        21.11.2008 16:39
Кровь для йогурта
        21.11.2008 16:38
Нормы
        21.11.2008 16:33

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Новости компаний >>

Компания "Ратимир" заявляет о себе как об открытом производстве и серьезно относится к качеству выпускаемой продукции



Компания "Ратимир" заявляет о себе как об открытом производстве и серьезно относится к качеству выпускаемой продукции

02.07.2007 | Новость прислал Stepan

Как сообщили информагентству "Восток-Медиа" в пресс-службе компании "Ратимир", управление качеством играет важнейшую роль в политике предприятия. Каждому компоненту, каждой технологической операции, условиям транспортировки и хранения уделяется максимум внимания. Стоит отметить, что в производстве не используются генетически модифицированные ингредиенты, которые представляют опасность для организма человека. Этот факт отметили независимые эксперты "Гринпис России": "Ратимир" - единственная мясоперерабатывающая компания Приморского края, занесенная в "зеленый" список этой организации.

В связи с появлением в продаже продуктов для детей под маркой "Ратимишка", в цеха предприятия для руководителей детских садов Владивостока была организована специальная экскурсия. Перед экскурсией технолог по инновациям ООО "Ратимир" Елена Буракова заверила: "Никаких секретов от потребителей у нас нет. Прозрачность и открытость производства достигается, благодаря отработанной системе работы всех структур предприятия. В этом может убедиться каждый, побывав на нашем производстве".

Заметим, что мясопродукты под торговой маркой "Ратимишка" предназначены для повседневного полноценного питания детей в возрасте трех лет и старше. Специально созданная рецептура делает продукты легкими, а пониженное содержание соли и специй безопасными для детского желудка. В основной состав входят высококачественная говядина и нежирная свинина. Вся детская линейка изготавливается согласно стандартам ВНИИМП (Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности).

Надо отметить, что на прошедшей экскурсии гости компании "Ратимир" были особенно пристрастны. Как известно, в детских садах правильному и здоровому питанию детей уделяется огромное внимание, ведь растущий организм ребенка должен получать в достаточном количестве полноценный белок, полезные микроэлементы и витамины:

Татьяна Сергеева, зам. директора школы-сада: "Чисто, стерильно, аккуратно, качественно – это все "Ратимир". Думаю, что именно этих качеств на сегодняшний день не хватает многим производителям. Поскольку мы работаем с детьми, очень важную роль играет качество закупаемой продукции для их питания. Детская продукция "Ратимишка" - идеально подходит для этого как по вкусовым показателям, так и по составу продукции".

Анна Дёмина, директор школы-сада: "Серьезная тяжелая работа на производстве, которая оправдывает себя "от и до". Ведь качество выпускаемой продукции неоспоримо лучшее, что видно как по работе сотрудников, так и по вкусовым качествам продукции. Детская продукция действительно отличается от обычной колбасы, но от этого она не менее вкусная. А кроме всего прочего, еще и полезная! Всем советовать буду только её!"

Напомним, что компания "Ратимир" выпускает более 200 наименований продукции. Для производства используется только высококачественное сырье, специи и материалы, поставляемые из-за рубежа.

Компания "Ратимир" - первая среди мясоперерабатывающих предприятий на Дальнем Востоке внедрила международную систему контроля качества и безопасности продуктов питания на основе принципов международной системы ХАССП, что в переводе означает "анализ рисков и критические контрольные точки". Европейский союз принял эту систему питания как самую безопасную в пищевых производствах. Внедрение системы ХАССП на заводе ООО "Ратимир" означает переход компании на более высокий уровень развития в сфере управления качеством.

Источник новости: begarat.ru

Обсудить новость в форуме


<<< 03.07.2007
Дымов купит 99,7% акций Дмитровского мясокомбината и 100% акций ТД Мясной альянс
 29.06.2007 >>>
Птицеводы размахнулись на 500 млн рублей

Для того, чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.