support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить

Конфереция «ВМЯСО 2023»
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2023 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Оптимальные технические решения для расширения технологических возможностей
  • Автоматизированная линия с интеллектуальной системой управления с применением одностадийного энергосберегающего измельчения мясного сырья

Специальная тема: «Кладовая добавок»

  • Идеи к гриль-сезону 2023 с ингредиентами Almi
  • Роль эмульгаторов в стабилизации вкусоароматических свойств

Также читайте в номере

  • Рынок МРС и баранины
  • Как использовать обращения клиентов во благо организации?


Подробнее

kriofrost.academy

22-я Международная Выставка «Продукты питания, ингредиенты и технологии производства - UzFood 2023»
КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: nvy@vedomost.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@meatbranch.com
ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Ингредиенты АЛЬМИ для мясопереработки

Итальянский Cremonini будет делать гамбургеры в Московской области

14.10.2009
Материал прочитан 1948 раз и оценен
1


Итальянский пищевой концерн Cremonini планирует открыть в Одинцово Московской области предприятие по производству гамбургеров до конца 2009 года и будет поставлять продукцию для сети McDonald's, инвестиции в строительство составили более 90 миллионов евро, сообщили РИА Новости в компании.

Cremonini начал строительство комплекса общей площадью 25 тысячи квадратных метров в 2007 году. Предполагается, что мощность цеха по производству гамбургеров на начальном этапе составит 25 тысяч тонн продукции в год, а в дальнейшем может достигнуть 50 тысяч тонн в год. "Это, в основном, необходимо для обеспечения всех существующих в России ресторанов McDonald's", - сказали в компании.

Производство гамбургеров позволит повысить прибыль Cremonini в России приблизительно на 50 миллионов евро в год. "По предварительным подсчетам на 2010 год общий годовой оборот Cremonini в России достигнет более 180 миллионов евро", - добавил собеседник агентства.

В свою очередь в российском подразделении McDonald's РИА Новости подтвердили, что в связи с активным развитием сети компании в различных регионах России и увеличением объемов продукции, реализуемой в ресторанах, возникла необходимость полной передачи производственных мощностей производственно-распределительного комплекса ЗАО "Москва-Макдоналдс" внешним поставщикам.

"В России ООО "Маррусия" (дочернее предприятие Cremonini) будет осуществлять производство, хранение, транспортировку мясной продукции для предприятий McDonald's. Поставки планируется начать с открытием предприятия-партнера", - сказали в компании. Объемы реализуемой продукции первого года работы будут составлять около 10 тонн и будут увеличиваться в соответствии с развитием McDonald's на российском рынке.

Концерн Cremonini начал свою деятельность в СССР в 1985 году, экспортируя замороженное мясо и мясные консервы для правительства и различных государственных структур. С 1989 года компания начала сотрудничать с частными предпринимателями, в 1998 году открыла представительство в Москве. Cremonini работает в РФ под торговой маркой MARR Russia и поставляет мясо, рыбу, овощи, макаронные изделия и т.д. в гостиницы, рестораны, сети предприятий общественного питания в Москве и Санкт Петербурге.

В 2008 году концерн Cremonini в России достиг годового оборота в 132 миллиона евро, распределенных таким образом: 45% от продажи мяса на перерабатывающие предприятия, 30% от продажи в структуры food service (рестораны, гостиницы, сети предприятий общественного питания) и 25% от продажи в супермаркеты (Metro, Auchan, Седьмой Континент и т.д.).

Cremonini был основан в Италии в 1963 году и на сегодняшний день является одним из крупнейших представителей пищевой промышленности в Италии. Выручка концерна за 2008 год увеличилась на 6,6% по сравнению с 2007 годом и составила 2,2 миллиарда евро, 41% от выручки пришелся на сегмент производства (говядина, производство колбас и закусок), еще 41% - на распределение продуктов питания, 18% - на организацию предприятий общественного питания. EBITDA увеличилась на 5% - до 133 миллионов евро, чистая консолидированная прибыль концерна составила в 2008 году 39 миллионов евро против 12,7 миллионов евро в 2007 году.

Источник новости: rian.ru


<<< 15.10.2009
ОАО "Чувашский бройлер" получил полдюжины наград "Золотой осени"
 13.10.2009 >>>
Цех по переработке оленины СХПК «Тундра» способен обеспечивать северян экологически чистой, диетической мясопродукцией и колбасами круглый год


Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...
Свиноводство в России – прыжок через пропастьСвиноводство в России – прыжок через пропасть
Падение цен и рост импорта свинины, неурожай зерновых и угроза АЧС – в таких условиях отрасль была ...
эффективная технология ветчинно-рубленых колбас с высоким выходом
Исторически сложилось, что такой продукт, как ветчинно-рубленые колбасы, пользуется высоким спросом ...
Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
«Умные» технологии логистики убоя  и холодильной обработки«Умные» технологии логистики убоя и холодильной обработки
Многие пути ведут к цели, но самым быстрым и рентабельным, по нашему мнению, является самый прямо...
Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...
Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...


ПОИСК ПО САЙТУ
  Карта сайта
Выставка «Ингредиенты 2023»

Зарегистрированных посетителей: 9878

Выставка «Куриный король 2023»

АМИЛЮКС Т
АМИЛЮКС Т – уникальная сосисочная оболочка, впервые в мире созданная компанией «Атлантис-Пак»

Метилэтилцеллюлоза
Загуститель, эмульгатор, стабилизатор, пенообразователь. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производ...

Маннит
Маннит – натуральная пищевая добавка, получаемая из морских водорослей. Основное применение маннита – сахарозаменитель...

Воск карнаубский
Воск карнаубский (E903) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Карнаубский воск E-903 - вещест...
ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения

support@meatbranch.com
© 2007-2023. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Tue, 28 Mar 2023 14:50:20