Новый продукт из диетического мяса птицы под ТМ "Флай де Ланч" в дизайне от компании "Альтиграф"
29.03.2007
Белгородский агрохолдинг "Приосколье" начал продвижение на рынок нового продукта под ТМ "Флай де Ланч", приготовленного из диетического мяса птицы с использованием натуральных специй и наполнителей, таких как грибы, сыр, ветчина, сливочное масло.
Графическое представление ТМ и дизайн упаковок разработан компанией "Альтиграф"
По результатам отраслевого конкурса "Лучший продукт-2007" " Люля куриные" получили бронзовую медаль, а "Филе" и "Крокеты" награждены дипломами конкурса.
Современные мировые тенденции мясной промышленности
Рынок мясного сырья и продуктов из него не относится к стабильным областям экономики. Особенность его в том, что тенденции быстро меняются, постоянно возникают новые направления развития, а некоторые сложившиеся производственные отношения переживают период кризиса.
Немецкий подход к разделке свинины
Схемы разделки, существующие в разных странах мира, различаются по количеству выделяемых частей, их названиям, учитывают сложившиеся региональные и национальные традиции. В рамках статьи будут рассмотрены характерные особенности разделки свинины, принятые в России и Германии, что должно помочь российским технологам сориентироваться в названиях отдельных частей туши и направлениях их переработки, особенно при использовании импортного сырья. Подробнее...
