support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2019 г.


Архив номеров | Подписка

  • О безопасности современной упаковки для мясных полуфабрикатов
  • Анализ причин появления белого налета на колбасных изделиях
  • Метод гистологического исследования замороженного мяса
  • Борьба с фальсифицированной продукцией сегодня – лечение болезни, а не ее причины
  • Пищевая безопасность и современные подходы к ее обеспечению
  • Мастер-класс от лидеров упаковочного и взвешивающего оборудования
  • Об использовании некоторых видов нетрадиционного сырья для производства мясопродуктов
  • Семь главных трендов в брендинге мясной продукции
  • Проблемные аспекты толкования терминов и определений, применяемых в мясной промышленности
  • Новые технологии для рационального использования ресурсов как императив роста экономики АПК России
  • Чтения памяти академика И.А Рогова

    Подробнее

  • Куриный король-2019
    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    «Тамбовский бекон» расширяет производство и покоряет зарубежные рынки

    15.03.2019
    Материал прочитан 109 раз и оценен
    0


    Сегодня руководство областного управления сельского хозяйства организовало для журналистов пресс-тур на одно из крупнейших и самых недоступных предприятий области ООО «Тамбовский бекон», где производят свинину и линейку продукции под маркой «Слово мясника». 

    - Это предприятие имеет большое значение для нашего региона как по наибольшему производству мяса и количеству созданных рабочих мест, так и по объему инвестиций и уплаченным в бюджет налогам. На производстве занято более 4 тысяч человек. Общий объем инвестиций составил более 27 миллиардов рублей. По итогам 2018 года произведено мяса в живом весе почти 118 тысяч тонн. Уплачено налогов более полумиллиарда рублей. Это предприятие имеет собственную кормовую базу, в основе которой – тамбовское зерно. У аграриев есть гарантированный сбыт. В планах на ближайшие годы – значительное расширение производства, - прокомментировал начальник управления сельского хозяйства области Александр Аксенов. 

    Третья очередь производства Группы компаний «Русагро» в Тамбовской области – это строительство свинокомплексов мощностью 65 тысяч тонн свинины в живом весе в год. Общий объем инвестиций по проекту составит более 12 млрд. рублей. Если сегодня ежедневно на убой отправляется 4800 голов, то через два года будет 6500 голов. Мощность комбикормового производства расширится до 550 тысяч тонн комбикорма в год. Первый выпуск товарной продукции запланирован в этом году, выход на проектную мощность – на 2020 год. Будет создано дополнительно 438 новых рабочих мест.

    Глава региона Александр Никитин считает «Русагро» одним из самых надежных и ответственных инвесторов, которые обеспечивают не только экономическое, но социальное благополучие области. Надо заметить, что на этом предприятии достаточно высокий уровень зарплат – в среднем более 39 тысяч рублей. А в этом году ее еще планируют поднять. 

    На предприятии выстроена система отбора, подготовки и переподготовки кадров, а также меры поощрения. Например, премируют за ноу-хау в производстве, а высокопроизводительным специалистам предоставляют возможность получить высшее образование за счет предприятия (таких студентов сегодня около 20). Как отметил, Алексей Старцев, с кадрами проблем нет. В рамках совместного с региональной властью проекта специалистов для производства готовит Котовский индустриальный техникум, а также есть внутрикорпоративное обучение. 

    Сегодня «Тамбовский бекон» реализует свою продукцию не только в крупных торговых сетях России, но и экспортирует в несколько стран. 11 стран предоставили ему соответствующий допуск. Активно осваивается азиатский рынок, где самым крупным партнером является Китай. Большим спросом здесь пользуются хвосты, уши, пятачки свиней. 

    Как отметил директор мясоперерабатывающего производства Алексей Старцев, сделаны практические шаги и в сторону Японии. 

    Этот год в Группе компаний «Русагро» объявлен годом качества. И за качеством здесь действительно ревностно следят как роботы, так и специалисты. Одноразовая спецодежда, бесконтактное мытье рук, санитарные барьеры перед проходом в цеха, электронные замки на всех дверях, работа в цехах на постоянной основе государственных ветврачей – все это предохраняет производство от вредной микрофлоры. Работники службы контроля отслеживают не только качество обработки мяса, но и качество упаковки. А технологи постоянно работают над новыми рецептурами и более удобной упаковкой. 

    Во время пресс-тура журналисты смогли попробовать на вкус разный ассортимент «Тамбовского бекона» под маркой «Слово мясника» и убедились, что эта продукция заслуженно возглавила топ-10 самых заметных отечественных марок года в ежегодном рейтинге российских новинок по данным журнала Forbes (публикация в январском номере за 2018 год). Авторы рейтинга подчеркивают натуральность и экологичность продукции.

    Еще журналисты обратили внимание на чистый водоем около производственного корпуса. Оказывается, он заполнен водой с производства, прошедшей через очистные сооружения. По рассказам очевидцев, это место привлекает водоплавающих птиц, в том числе лебедей.


    Источник новости: tambov.gov.ru

    Обсудить новость в форуме


    <<< 15.03.2019
    На "Тюменском бройлере" начали работу новые линии по производству котлет
     13.03.2019 >>>
    «Мираторг» откроет набор по 650 вакансиям в Курской области в 2019 году


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Наноразмерные компоненты  в упаковочных материалахНаноразмерные компоненты в упаковочных материалах
    Термин «нанотехнология» может относиться и к материалам, и к структурам, и к технологиям. Общим дл...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
    Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»
    Компания Kerry со штаб-квартирой в г. Нейс (Ирландия), один из мировых лидеров на рынке продуктов пи...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Ингредиенты в производстве  мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...
    Новые направления развития барьерных технологийНовые направления развития барьерных технологий
    В статье рассмотрены современные разработки в области барьерных микробиотехнологий и эффективность и...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Натуральная оболочка для колбас. Стар-Натурдарм. Черева свиная и говяжья
    Зарегистрированных посетителей: 9371

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа 2018, 19:30
    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая 2018, 20:14
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 апреля 2018, 16:41
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 7 августа 2017, 12:35
    Агропродмаш-2019

    АМИТЕКС
    АМИТЕКС – семислойная колбасная оболочка, производимая компанией «Атлантис-Пак»
    Индустрия питания


    Карбонаты кальция
    Краситель. (i) Карбонат кальция; (ii) Гидрокарбонат кальция. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для...

    Крахмал окисленный
    Загуститель, покрытие, носитель, улучшитель хлебопекарный. Белый порошок. ДСП не определено. Опасности по ГН-98 отсутствуют. Code...

    Ацетаты калия
    Консерванты, регуляторы кислотности. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2019. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 24 May 2019 23:06:40