|
|
Главная >> Новости компаний >> Кронштадтский мясоперерабатывающий завод объявляет о начале выпуска продукции в защитной среде
Кронштадтский мясоперерабатывающий завод объявляет о начале выпуска продукции в защитной среде
01.10.2007
Упаковка колбасной продукции в защитную среду – одна из самых передовых технологий сохранения свежести продукта.
Из упаковки с продуктом полностью удаляется воздух, после чего она заполняется смесью специально подобранных газов. Они призваны "оберегать" продукты от контакта с кислородом, который участвует в процессах окисления. Защитная среда сдерживает рост числа бактерий, что позволяет существенно продлить срок хранения продукта без использования консервантов. Особенно важно, что при этом не изменяются внешний вид и вкусовые качества продукта.
Упаковка колбасной продукции в защитную среду обеспечивает следующие преимущества:
- Чистота. Продукция упаковывается в условиях стерильного производственного цеха.
- Герметичность. Продукт не соприкасается с внешней средой, что гарантирует соблюдение самых строгих санитарных норм при хранении и транспортировке.
- Свежесть. Высокотехнологичная упаковка защищает продукт от развития бактерий и микробов, что позволяет продлить сроки хранения без использования консервантов!
- Удобство. Упаковка удобна при хранении и транспортировке продукта.
-
В данный момент в защитной среде выпускаются вареные, варенокопченые и полукопченые колбасы, по одному батону в упаковке.
Также в защитной среде выпускаются сосиски весом 840 грамм и сардельки весом 1 килограмм. |
Обсудить новость в форумеДля того, чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
|
|
|
