Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Пармская ветчина
        21.11.2008 16:39
Кровь для йогурта
        21.11.2008 16:38
Нормы
        21.11.2008 16:33

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Новости компаний >>

В компании "Атлантис-Пак" запущено новое оборудование для гофрирования колбасной оболочки



В компании "Атлантис-Пак" запущено новое оборудование для гофрирования колбасной оболочки

28.09.2007

В компании «Атлантис-Пак» установлено и запущено в эксплуатацию новое современное оборудование для гофрирования колбасной оболочки. 120 метров оболочки собраны в «куклу» длиной 90 см, что почти в 3 раза больше, чем метраж стандартных гофрокукол.

Выгода для мясоперерабатывающих предприятий очевидна. Во-первых, это существенное сокращение отходов оболочки. Дело в том, что с каждой гофрокуклы выбрасывается около полуметра оболочки, которые идут на заправку гофрокуклы и остаются в её конце.

Во-вторых, останавливать клипсатор необходимо в 3 раза реже и в 3 раза меньше времени тратится на то, чтобы установить новую гофрокуклу.

В-третьих, при использовании новых гофрокукол, длина которых 90 см, особенно интересной выглядит предложенная компанией «Атлантис-Пак» услуга «оболочка готовая к использованию» – Ready-to-Use. Эта услуга подразумевает, что оболочка поступает на мясоперерабатывающее предприятие уже готовой к использованию, т.е. не нужно использовать емкости для замачивания оболочки, не нужно контролировать температуру воды, степень погружения гофрокукол в воду и время замачивания, не надо ждать, когда оболочка впитает достаточно влаги и станет эластичной.

Источник новости: news.unipack.ru

Обсудить новость в форуме


<<< 01.10.2007
Кронштадтский мясоперерабатывающий завод объявляет о начале выпуска продукции в защитной среде
 21.09.2007 >>>
Татарстан. В конце года в розничной сети Казани будет ежедневно реализовываться по 1 тонне мяса индеек

Для того, чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.