
	Авторизация
	Логин

	Пароль	запомнить

Забыли пароль? Регистрация [?]

Поиск по сайту

На форуме обсуждают

Пармская ветчина
21.11.2008 16:39

Кровь для йогурта
21.11.2008 16:38

Нормы
21.11.2008 16:33

Перейти на форум

Популярные темы

в форуме

Сырокопченые колбасы
17.01.2008 10:23

Развитие животноводства???
05.12.2007 11:40

Гамбургеры опасно ли это?
07.02.2008 00:11

Перейти на форум

Контакты

консультант:	224848618
тел.:	8-800-200-111-2
тел. рекламы:	8-800-555-50-30

Главная >> Новости компаний >>

Москва. Мясокомбинат «Раменский» планирует выпускать халяльные полуфабрикаты

12.09.2007 | Новость прислал Kate

Мясокомбинат «Раменский» завод с большой историей, основан в 1975 году. Несколько лет назад руководство мясокомбината приняло решение сделать свою продукцию кошерной - премлемой в пищу иудеям.

На данный момент руководство мясокомбината решило расширить потребительский сектор и включить в него мусульман. Дело в том, что правила убоя в иудаизме и Исламе совпадают, поэтому мусульманам дозволена мясная пища, употребляемая иудеями.

Сейчас на мясокомбинате «Раменском» идет процесс проверки сырья менеджерами Центра стандартизации и сертификации «Халяль». Через месяц, когда продукция будет сертифицирована, мусульмане могут смело брать колбасы и консервы ОАО «Раменский», на которых будет стоять значок «Халяль».

Источник новости: islamnews.ru

Обсудить новость в форуме

<<< 13.09.2007
В Челябинской области агрофирма «Тимирязевская» увеличит объемы производства

12.09.2007 >>>
Группа "Агрика" планирует занять 15% российского рынка птицеводства к 2009 году

Для того, чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

Журнал

		Другие выпуски: Показать... Архив номеров... Подписка
ВЫПУСК №11 2008 г.

Читайте в следующем

номере

Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.

Подробнее...