meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    IX Международный Форум "Мясная индустрия"

     16.03.2010 - 19.03.2010

    Место проведения: Россия, Москва, ВВЦ - ВСЕРОССИЙСКИЙ ВЫСТАВОЧНЫЙ ЦЕНТР
    URL: http://www.meat-industry.ru/


    Тематические разделы IX Международного форума Мясная Индустрия:

    • Оборудование и технологии разведения, выращивания и содержания мясного скота
      • Оборудование для содержания, обеспечения питанием скота
      • Оборудование для поддержания микроклимата
      • Племенное дело, генетика и репродукция
      • Ветеринария
      • Кормопроизводство/поставщики кормов

    • Оборудование и технологии убоя, первичной переработки скота, переработки продуктов убоя
      • Оборудование для процессов убоя
      • Системы для обвалки и разделки туш
      • Оборудование и технологии для переработки отходов
      • Расходные материалы, технологический инвентарь, аксессуары
      • Поставщики мясного сырья

    • Оборудование и технологии переработки мясного сырья, производства мясных изделий и полуфабрикатов
      • Оборудование и технологии для разделки, порционирования, формовки
      • Оборудование и технологии для производства колбасных изделий, полуфабрикатов
      • Оборудование и технологии для производства деликатесной продукции
      • Оборудование и технологии для производства детского питания
      • Оборудование и технологии для производства консервов
      • Оборудование и технологии для производства продуктов удобного и быстрого питания
      • Расходные материалы, инструмент, технологический инвентарь

    • Оборудование и технологии упаковки
      • Оборудование и технологии:
        - производство натуральной оболочки
        - производство искусственных оболочек
        - маркировка и нанесения печати на искусственные оболочки и вакуумные пакеты
        - вакуумная упаковка
        - упаковка под газом
        - запайка
        - нанесение этикеток
      • Дозирующие установки
      • Упаковочные материалы:
        - поставщики натуральной оболочки
        - производители искусственных оболочек
        - производители пищевых пленок
        - тара
      • Другие предложения для упаковки

    • Пищевые ингредиенты, добавки и специи. Технологии применения
      • Пищевые добавки, специи, пряности, обсыпки, красители
      • Комплексные добавки, вкусоароматические смеси
      • Продукция из сои

    • Охлаждающие и нагревающие технологии и оборудование
      • Оборудование и технологии для термообработки:
        - обжарка и запекание
        - термокамеры для копчения
        - варочные котлы
        - формы и инвентарь для запекания и варки
      • Оборудование и технологии охлаждения, хранения сырья и продукции:
        - оборудование для глубокой заморозки
        - оборудование для производства быстрозамороженных продуктов
        - оборудование для производства искусственного льда
        - оборудование для размораживания
        - холодильные камеры
      • Компрессорные установки, системы вентиляции и кондиционирования
      • Торговое холодильное оборудование


    • Готовая продукция, полуфабрикаты/продукты удобного и быстрого приготовления
      • Готовая мясная продукция
      • Продукция удобного и быстрого приготовления
      • Полуфабрикаты из мяса
      • Консервы
      • Детское и специальное питание

    • Оборудование и технологии для производства безопасной продукции. Контроль качества
      • Лабораторное оборудование
      • Весовое оборудование
      • Контрольно-аналитическое оборудование
      • Приборы для определения инородных веществ
      • Системы дезинфекции
      • Сертификация и стандартизация

    • Инжиниринг
      • Предложения для животноводческих комплексов, малых форм хозяйствования в АПК
      • Предложения по строительству заводов, перерабатывающих предприятий
      • Предложения по реконструкции производств, животноводческих комплексов
    • Другие предложения
      • Научные разработки
      • Транспорт и логистика
      • Конвеерные системы
      • Клининговые системы гигиены и безопасности, моющие средства, уборочное оборудование
      • Очистные сооружения
      • Промышленные напольные покрытия
      • Спецодежда

    • Торговое оборудование, HoReCa
    • Отраслевые союзы и Ассоциации

    Организаторы
    Министерство Сельского Хозяйства
    Мясной Союз России
    Росптицесоюз
    Глобал Экспо

    Тел:(495) 921-22-74, 981-82-20, 980-21-84
    Факс: 981-82-21
    info@meat-industry.ru


    25.03.2010 - 27.03.2010
    ILDEX Vietnam 2010 – 3-я международная выставка животноводства, молочной, мясной промышленности и аквакультуры
     16.03.2010 - 19.03.2010
    Выставка "Индустрия замороженных продуктов"


    Чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться

    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?
    Новые ограничения по содержанию полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах, при...
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    «ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли«ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли
    Информационные системы стали неотъемлемой частью современных компаний. Бизнес ощутил, насколько важн...
    Тенденции развития рынка активной и «умной» упаковки
    Согласно отчету компании BCC Research «Активная, контролируемая и умная упаковка для пищевых продукт...
    Перспективы использования  мороженого мясного сырьяПерспективы использования мороженого мясного сырья
    Комплексный подход к решению задачи максимального сохранения качественных показателей мороженого мя...
    Наноразмерные компоненты  в упаковочных материалахНаноразмерные компоненты в упаковочных материалах
    Термин «нанотехнология» может относиться и к материалам, и к структурам, и к технологиям. Общим дл...
    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    АСП - НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК УПАКОВКИ И ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Зарегистрированных посетителей: 9982

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип MB
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом, хранения и реализации мяса в сортовом разрубе и полуфабрикатов из него

    Рубиксантин
    Краситель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Амарант
    Синтетический краситель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Р...

    Формиат кальция
    Консервант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 25 Apr 2024 01:43:13