Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Парное мясо
        04.12.2008 20:14
Солонина
        04.12.2008 20:12
нужен совет колбасных мастеров или кто в курсе.
        04.12.2008 20:08

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Мероприятия >>

VIII МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ «МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ 2009»



VIII МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ «МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ 2009»

 17.03.2009 - 20.03.2009



С 17 по 20 марта 2009 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоятся VII МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ «МОЛОЧНАЯ ИНДУСТРИЯ 2009» и VIII МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ «МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ 2009». Организаторы Форумов – выставочная компания «Глобал Экспо», Молочный Союз России, Мясной Союз России, Росптицесоюз. Форумы проводятся при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ.

Форумы являются самыми авторитетными событиями мясной и молочной отраслей России, определяющими стратегию их развития. Традиционно в рамках Форумов пройдут международные выставки, научно-практические конференции, семинары, круглые столы, конкурсные и экскурсионные программы.

Форумы являются единственными в России специализированными мероприятиями, представляющими полный технологический цикл промышленной переработки мяса и молока – от получения мясного и молочного сырья до производства готовой к реализации продукции, включая оборудование, технологии, сертификацию, транспортировку, упаковку, хранение. На выставках также будут представлены средства для промышленной уборки помещений, специализированная одежда.

В 2008 году посетителями Форумов стали более 16000 тыс. специалистов, половина из которых представители из регионов России. Более 50% посетителей – руководители высшего и среднего звена, ведущие специалисты предприятий. Участники Форумов 2008 года – более 400 компаний из всех регионов России и 20 зарубежных стран. Впервые в рамках Форумов состоялась встреча представителей Молочных Союзов Евразии - «Отраслевые объединения предприятий молочной промышленности постсоветского пространства», был проведен Бизнес-Саммит лидеров молочной индустрии. Традиционно Техсалон «Технологии третьего тысячелетия» представил инновационные разработки в области оборудования и технологии для молочной и мясной отраcлей.

О своем участии в Форумах 2009 года заявили компании: «Тетра Пак», Schaller Lebensmitteltechnik, «Финнпак Системз», «Агротехкомплект», Sympak Corazza S.P.A., «Зюддойче Лебенсмиттельтехник», «Таурас-Феникс», «Славутич», «Глобал-Сталь», «Агро-3», «Вестфалия Сердж», «ДеЛаваль», «ЕвроАгроЦентр» и др. На Международных Форумах «Молочная Индустрия 2009» и «Мясная Индустрия 2009» будет представлен самый полный обзор инноваций и достижений отрасли. В новом году к участию приглашены животноводческие и фермерские хозяйства, оптовые компании, планируется значительно расширить сектор готовой продукции, впервые будет организован «Салон сыра». В деловую программу мероприятий включены конференции «Информационные технологии», «Биотехнологии и нанотехнологии», темы, связанные с технологией молочного животноводства, развитием рынка комбикормов, аспектами обслуживания молочного стада, технологиями кормопроизводства, проблемами привлечения инвестиций.

Информационную поддержку проектам оказывают крупнейшие специализированные издания, в числе которых «Пищевая промышленность», «Мясная индустрия», «ПродИндустрия», «Сфера Мясо», «Все о мясе», «Мясной ряд», «Молочная промышленность», «Молочная река», «Переработка молока», «Сфера Молоко» и др. Мероприятия сопровождает широкомасштабная рекламная кампания. Учитывая пожелания участников Форумов 2008 года, организаторами особый акцент сделан на привлечении посетителей из Центрального, Южного, Сибирского, Дальневосточного округов РФ, а также Белоруссии, Казахстана и Украины. В качестве посетителей, кроме постоянной целевой аудитории, интересующейся закупкой оборудования для производства мясной и молочной продукции, ее упаковки, пищевыми ингредиентами, технологиями, логистикой и др., планируется принять в большом количестве представителей оптовых и розничных компаний и рестораторов.

С более подробной информацией о мероприятиях Форумов Вы сможете познакомиться в соответствующих разделах сайтов www.meat-industry.ru, www.dairy-industry.ru

Не пропустите главные события отрасли! Мы обеспечим успешное решение Ваших маркетинговых задач!


 09.02.2009 - 13.02.2009
ПРОДЭКСПО-2009

Для того, чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.