Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Кровь для йогурта
        05.12.2008 16:28
Сардельки
        05.12.2008 16:27
Сорта мяса
        05.12.2008 16:27

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Мероприятия >>

"ИНТЕРПРОДТЕХ 2008"



"ИНТЕРПРОДТЕХ 2008"

 14.10.2008 - 17.10.2008

Место проведения: г. Кемерово
Организатор: "Экспо-Сибирь"
URL: http://www.exposib.ru/info.html?id=12&plans_id=110


ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА ТЕХНОЛОГИЙ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В КРУПНЕЙШЕМ ЦЕНТРЕ ДЕЛОВОЙ И ФИНАНСОВОЙ АКТИВНОСТИ СИБИРИ


Разделы выставочной экспозиции:
-Новые технологии производства продуктов питания и напитков.
-Оборудование для первичной переработки сельхозпродукции: мельницы, зернодробилки, крупорушки, убойные и разделочные цеха и т.п.
-Комплектные технологические линии и оборудование для пищевой промышленности, производства хлебобулочных изделий, мясопродуктов, цельномолочной и кисломолочной продукции, сыров, масла, творога, жиров, маргарина, кондитерских изделий, сахара, макаронных изделий, растительного масла, рыбопродуктов, дрожжей, желатина, алкогольных и безалкогольных напитков и т.п.
-Комплектные технологические линии и оборудование для консервных заводов.
-Комплектные технологические линии и оборудование для производства пищевых концентратов и полуфабрикатов. Овощечистки. Овощерезки. Вакуум-аппараты. Сублимационные аппараты. Низкотемпературные установки. Мини-цеха. Мини-заводы. Цеха-магазины.
-Оборудование и инвентарь для предприятий общественного питания: ресторанов, кафе, баров, столовых и т.п.
-Сырье, полуфабрикаты и материалы для пищевой промышленности. Специи. Приправы. Ароматизаторы. Красители. Консерванты. Колбасные оболочки. Дрожжи. Солод и т.п.
-Специальная литература. Справочники. Кулинарные рецепты.


Директор выставки:
Щербинина Ольга Степановна
+7 3842 587501, 581151
forum@exposib.ru


20.10.2008 - 22.10.2008
Международный Форум «Мясная промышленность VIV China 2008"
 13.10.2008 - 18.10.2008
Семинар ВНИТИП "Современные технологии производства мяса бройлеров, мировой и отечественный опыт"

Для того, чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.